Leckeres Nasi Goreng: Indonesischer Bratreis Genuss
(Delicious Nasi Goreng: Indonesian Fried Rice Delight)
(0 Bewertungen)
0
270
März 30, 2025
Problem melden
Zutaten
-
4 cups Gekochter Reis
(Use day-old rice for best results)
-
200 grams Garnelen
(Geschält und entdarmt)
-
2 large Eier
(Geschlagen)
-
3 tbsp Sojasauce
(Nach Geschmack anpassen)
-
2 medium Schalotten
(Fein gehackt)
-
3 cloves Knoblauch
(Gehackt)
-
1 large Karotten
(Gewürfelt)
-
1 cup Grüne Erbsen
(Frozen or fresh)
-
1 tbsp Chilisauce
(For added heat)
-
2 stalks Frühlingszwiebeln
(Hacken für die Garnitur)
(Use day-old rice for best results)
(Geschält und entdarmt)
(Geschlagen)
(Nach Geschmack anpassen)
(Fein gehackt)
(Gehackt)
(Gewürfelt)
(Frozen or fresh)
(For added heat)
(Hacken für die Garnitur)
Nährwerte
- Portionen: 4
- Portionsgröße: 1 bowl (250g)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 65 g
- Protein: 25 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 180 mg
- Calcium: 70 mg
- Iron: 3 mg
Anweisungen
-
1 - Prepare the Ingredients:
Gather all ingredients and chop the vegetables as needed.
-
2 - Cook the Shrimp:
In a large skillet, heat oil over medium heat and cook the shrimp until pink. Remove and set aside.
-
3 - Sauté Aromatics:
In the same skillet, add more oil if needed, then sauté shallots and garlic until fragrant.
-
4 - Add Vegetables:
Add carrots and green peas, cooking until tender.
-
5 - Mix in Rice:
Add the cooked rice to the skillet, breaking up any clumps.
-
6 - Season the Rice:
Pour in the soy sauce and chili sauce, stirring well to combine.
-
7 - Add Eggs and Shrimp:
Make a well in the center, pour in beaten eggs, scramble, then mix in shrimp.
-
8 - Garnish and Serve:
Garnish with chopped green onions and serve hot.
Gather all ingredients and chop the vegetables as needed.
In a large skillet, heat oil over medium heat and cook the shrimp until pink. Remove and set aside.
In the same skillet, add more oil if needed, then sauté shallots and garlic until fragrant.
Add carrots and green peas, cooking until tender.
Add the cooked rice to the skillet, breaking up any clumps.
Pour in the soy sauce and chili sauce, stirring well to combine.
Make a well in the center, pour in beaten eggs, scramble, then mix in shrimp.
Garnish with chopped green onions and serve hot.
Mehr über: Leckeres Nasi Goreng: Indonesischer Bratreis Genuss
Nasi Goreng: Ein Vorgeschmack auf Indonesien
Nasi Goreng, gebratener Reis, ist ein beliebtes indonesisches Gericht, das für seinen intensiven Geschmack und seine Vielseitigkeit bekannt ist. Traditionell wird dieses Gericht aus Reisresten zubereitet, was es zu einer praktischen Möglichkeit macht, Zutaten zu verwerten. Das Ergebnis ist eine herzhafte und wohltuende Mahlzeit.
Der Schlüssel zu einem großartigen Nasi Goreng liegt in der Ausgewogenheit der Aromen. Die Kombination aus Sojasauce, Knoblauch und Schalotten verleiht dem Gericht seinen charakteristischen, herzhaften Geschmack. Oft wird es mit Chilisauce verfeinert, um allen gerecht zu werden, die es etwas schärfer mögen. Sie können Ihr Nasi Goreng mit verschiedenen Proteinen wie Hühnchen, Rindfleisch oder Tofu verfeinern oder es mit buntem Gemüse vegetarisch gestalten.
In Indonesien wird Nasi Goreng oft zum Frühstück gegessen, kann aber auch zu jeder anderen Mahlzeit serviert werden. Oft wird es mit Spiegeleiern serviert und mit Gurkenscheiben und Tomaten garniert. Das Gericht ist ein Grundnahrungsmittel in vielen indonesischen Haushalten und auch in den Nachbarländern beliebt, was seine kulturelle Bedeutung unterstreicht.
Für die Zubereitung von Nasi Goreng empfiehlt sich die Verwendung von Reis vom Vortag, da dieser beim Kochen seine Konsistenz besser behält. Dieses Gericht ist nicht nur bei Einheimischen beliebt, sondern hat auch international Anerkennung gefunden und ist daher ein Muss für alle, die internationale Küchen entdecken möchten. Ob Sie für ein Familienessen kochen oder Mahlzeiten für die Woche vorbereiten – Nasi Goreng ist eine schnelle, köstliche und sättigende Option, die das reiche kulinarische Erbe Indonesiens widerspiegelt.
