Ligurian Lemon Espresso Spritz: Ein Zitronig-Frischer Italienischer Twist
(Ligurian Lemon Espresso Spritz: A Zesty Italian Twist)
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Juli 04, 2025
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Zutaten
-
2 pieces frische Ligurische Zitronen
(Bevorzuge Bio für Schale und Saft)
-
120 ml Espresso
(Frisch zubereitet und gekühlt)
-
180 ml Sprudelwasser
(Gekühlt, für Sprudel)
-
30 ml Einfacher Sirup
(Passen Sie die Süße nach Geschmack an)
-
6 pieces Eiswürfel
(Frische und saubere Eiswürfel gewährleisten)
-
4 leaves Frische Minzblätter
(Zum Garnieren und Aromatisieren)
(Bevorzuge Bio für Schale und Saft)
(Frisch zubereitet und gekühlt)
(Gekühlt, für Sprudel)
(Passen Sie die Süße nach Geschmack an)
(Frische und saubere Eiswürfel gewährleisten)
(Zum Garnieren und Aromatisieren)
Nährwerte
- Portionen: 2
- Portionsgröße: 1 Glas (300ml)
- Calories: 110 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Anweisungen
-
1 - Zitronensaft und -zeste vorbereiten:
Zitronenschale vorsichtig abreiben, um die weiße Haut zu vermeiden, dann beide Zitronen auspressen. Frischen Zitronensaft und Schale beiseite stellen.
-
2 - Espresso Brühen und Kühlen:
Bereiten Sie zwei Shots hochwertigen Espressos (120 ml) zu. Lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen oder kühlen Sie ihn kurz im Kühlschrank.
-
3 - Zitrusfrüchte, Espresso & Sirup Mischen:
In einem kleinen Krug den Zitronensaft, Zitronenzeste, abgekühlten Espresso und Zuckersirup vermengen. Vorsichtig umrühren, um die Aromen zu verbinden.
-
4 - Den Spritz zubereiten:
Füllen Sie zwei Gläser mit Eiswürfeln. Gießen Sie gleiche Mengen der Espresso-Zitronen-Mischung über das Eis und füllen Sie jedes Glas mit Mineralwasser auf.
-
5 - Garnieren und Servieren:
Mit frischen Minzblättern oder einer dünnen Zitronenscheibe am Rand garnieren. Sofort mit einem Strohhalm oder Rührstab servieren.
Zitronenschale vorsichtig abreiben, um die weiße Haut zu vermeiden, dann beide Zitronen auspressen. Frischen Zitronensaft und Schale beiseite stellen.
Bereiten Sie zwei Shots hochwertigen Espressos (120 ml) zu. Lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen oder kühlen Sie ihn kurz im Kühlschrank.
In einem kleinen Krug den Zitronensaft, Zitronenzeste, abgekühlten Espresso und Zuckersirup vermengen. Vorsichtig umrühren, um die Aromen zu verbinden.
Füllen Sie zwei Gläser mit Eiswürfeln. Gießen Sie gleiche Mengen der Espresso-Zitronen-Mischung über das Eis und füllen Sie jedes Glas mit Mineralwasser auf.
Mit frischen Minzblättern oder einer dünnen Zitronenscheibe am Rand garnieren. Sofort mit einem Strohhalm oder Rührstab servieren.
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Ligurischer Zitronen-Espresso-Spritz
Der ligurische Zitronen-Espresso-Spritz ist ein frisches und belebendes Getränk, das die kräftige Bitterkeit des Espressos mit dem hellen Zing der renommierten Ligurien-Zitronen und dem sprudelnden Charme eines traditionellen Spritz verbindet. Inspiriert vom mediterranen Einfluss der italienischen ligurischen Küste—berühmt für ihre duftenden Zitronen—fängt dieses Getränk ein einzigartiges Geschmacksprofil ein, das erfrischt und die Sinne weckt.
Mit einfachen Zutaten ist es perfekt für eine warme Nachmittagsstimmung oder eine elegante alkoholfreie Alternative zu klassischen Spritz-Cocktails. Die Zubereitung erfordert minimalen Aufwand, ideal für Anfänger und erfahrene Barkeeper zu Hause.
Tipps und Hinweise:
- Für einen authentischen Geschmack verwenden Sie Bio-Ligurien-Zitronen oder die nächstbeste Qualitätszitrone, um eine helle Schale und Saft zu gewährleisten.
- Frischer, hochwertiger Espresso ist entscheidend für einen ausgewogenen Geschmack; vermeiden Sie Instantkaffee.
- Passen Sie die Süße des Zuckersirups nach Geschmack an oder ersetzen Sie ihn durch Honig oder Agave für Abwechslung.
- Das Mineralwasser sollte gut gekühlt sein, um die Frische zu bewahren.
- Mit Minze zu garnieren verleiht eine aromatische Note und einen schönen visuellen Kontrast.
Dieses innovative Getränk feiert italienische Küstenaromen und bringt einen trendigen Kaffeetwist, der weltweit Anklang findet, indem es Kultur und Kreativität in jedem Glas vereint.
