Anweisungen

• 1 - Den Teig vorbereiten:
  In einer Schüssel Mehl, Zucker und eine Prise Salz verquirlen. Fügen Sie die Eier und die Milch nach und nach hinzu und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
• 2 - Teig kochen:
  Erhitze Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gieße den Teig hinein und streue Rosinen darüber. Koche, bis die Unterseite goldbraun ist.
• 3 - Umklappen und Reißen:
  Sobald es goldbraun ist, wenden Sie den Teig, um die andere Seite zu garen. Reißen Sie ihn mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke.
• 4 - Kochen beenden:
  Kochen Sie weiter, bis die Stücke braun und knusprig sind. Warm servieren, mit Puderzucker bestäubt.
• 5 - Servieren:
  Richten Sie den Kaiserschmarren an und servieren Sie ihn mit Apfelmus oder Obstkompott.