Leckere Fisch-Tacos mit Frischer Salsa
(Delicious Fish Tacos with Fresh Salsa)
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April 12, 2025
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Zutaten
-
500 grams Weiße Fischfilets
(Frischen Fisch wie Tilapia oder Kabeljau verwenden)
-
8 pieces Maistortillas
(Verwenden Sie kleine Tortillas)
-
2 cups Kohl
(Gerissen)
-
1 whole Limette
(Zum Auspressen über Tacos)
-
2 tbsp Olivenöl
(Zum Kochen des Fisches)
-
1 tsp Chilipulver
(Zum Würzen)
-
1 tsp Kreuzkümmel
(Zum Würzen)
-
1 tsp Salz
(Nach Geschmack)
-
1 cup Sauerrahm
(Zum Garnieren)
-
1/4 cup Frischer Koriander
(Gehackt, zum Garnieren)
(Frischen Fisch wie Tilapia oder Kabeljau verwenden)
(Verwenden Sie kleine Tortillas)
(Gerissen)
(Zum Auspressen über Tacos)
(Zum Kochen des Fisches)
(Zum Würzen)
(Zum Würzen)
(Nach Geschmack)
(Zum Garnieren)
(Gehackt, zum Garnieren)
Nährwerte
- Portionen: 4
- Portionsgröße: 2 Tacos (150g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 25 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 1.5 mg
Anweisungen
-
1 - Den Fisch vorbereiten:
Würze die Fischfilets mit Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den Fisch etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis er zerfällt.
-
2 - Die Tortillas erwärmen:
In einer separaten Pfanne oder direkt über der Flamme die Maistortillas etwa 30 Sekunden pro Seite erwärmen, bis sie weich und biegsam sind.
-
3 - Die Tacos zusammenstellen:
Eine Portion gekochten Fisch auf jede Tortilla legen. Mit geraspeltem Kohl bestreuen und mit Limettensaft beträufeln.
-
4 - Beläge Hinzufügen:
Sahne auf die Tacos träufeln und gehackten Koriander für zusätzlichen Geschmack darüberstreuen.
-
5 - Servieren:
Servieren Sie die Tacos sofort mit Limettenspalten an der Seite.
Würze die Fischfilets mit Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den Fisch etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis er zerfällt.
In einer separaten Pfanne oder direkt über der Flamme die Maistortillas etwa 30 Sekunden pro Seite erwärmen, bis sie weich und biegsam sind.
Eine Portion gekochten Fisch auf jede Tortilla legen. Mit geraspeltem Kohl bestreuen und mit Limettensaft beträufeln.
Sahne auf die Tacos träufeln und gehackten Koriander für zusätzlichen Geschmack darüberstreuen.
Servieren Sie die Tacos sofort mit Limettenspalten an der Seite.
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Fish Tacos
Fisch-Tacos sind ein köstliches und beliebtes Gericht, das aus den Küstenregionen Mexikos stammt. Sie bestehen aus weichen Mais-Tortillas, gefüllt mit zarten Fischfilets, oft gewürzt mit Gewürzen und serviert mit frischen Toppings. Das Besondere an Fisch-Tacos ist ihre Vielseitigkeit; Sie können verschiedene Fischarten verwenden, wie Tilapia, Kabeljau oder sogar Garnelen, und die Toppings nach Ihrem Geschmack anpassen.
Geschichte und kulturelle Bedeutung
Fisch-Tacos sollen ihren Ursprung in Baja California, Mexiko, haben und sind seitdem weltweit populär geworden. Sie werden oft an Strandständen genossen und sind somit ein Synonym für legeres, outdoor Essen.
Tipps und Hinweise
- Für eine gesündere Variante können Sie den Fisch grillen statt frittieren.
- Fühlen Sie sich frei, zusätzliche Toppings wie Avocadoscheiben, Pico de Gallo oder scharfe Soße hinzuzufügen, um einen zusätzlichen Kick zu erzielen.
- Kombinieren Sie Ihre Fisch-Tacos mit einem erfrischenden Getränk, wie Horchata oder einem mexikanischen Bier.
Einzigartige Aspekte
Was Fisch-Tacos einzigartig macht, ist die Kombination aus Texturen und Aromen — der knusprige Kohl, die cremige Soße und der würzige Limettensaft ergänzen den zarten Fisch perfekt und sorgen für einen himmlischen Biss. Viel Spaß beim Zubereiten zu Hause für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein lustiges Beisammensein mit Freunden!
