Anweisungen

• 1 - Marinade vorbereiten:
  In einer Schüssel das gemahlene Schweinefleisch mit Fischsauce, Zucker, gehacktem Knoblauch und gehackten Schalotten vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
• 2 - Patties Formen:
  Formen Sie das marinierte Schweinefleisch zu kleinen Frikadellen oder Fleischbällchen.
• 3 - Gegrilltes Schweinefleisch:
  Heizen Sie den Grill vor und garen Sie die Patties etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite oder bis sie vollständig durchgegart sind.
• 4 - Nudeln zubereiten:
  Kochen Sie die Reisvermicelli-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
• 5 - Das Gericht zusammenstellen:
  In einer Schüssel eine Portion Nudeln anrichten, mit gegrilltem Schweinefleisch toppen und mit frischen Kräutern, eingelegtem Gemüse und geschnittenen Chilischoten garnieren.