美味的泰国绿咖喱食谱
(Delicious Thai Green Curry Recipe)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1 碗 (350g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 70 g
- Protein: 35 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 900 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 3.5 mg
制作步骤
-
1 - 煮鸡肉:
在一个大平底锅中，加热少量油，将鸡肉块炒至不再发粉色。
-
2 - 添加咖喱酱:
加入绿咖喱酱，炒几分钟直到散发出香味。
-
3 - 添加椰奶:
倒入椰奶，煮至微沸。
-
4 - 加入蔬菜:
加入切片的彩椒和竹笋，煮至蔬菜变软。
-
5 - 调味:
加入鱼酱、糖和青柠汁以增强风味。
-
6 - 上菜:
将咖喱热腾腾地盛在熟的茉莉香米上，点缀泰国罗勒。
在一个大平底锅中，加热少量油，将鸡肉块炒至不再发粉色。
加入绿咖喱酱，炒几分钟直到散发出香味。
倒入椰奶，煮至微沸。
加入切片的彩椒和竹笋，煮至蔬菜变软。
加入鱼酱、糖和青柠汁以增强风味。
将咖喱热腾腾地盛在熟的茉莉香米上，点缀泰国罗勒。
关于 美味的泰国绿咖喱食谱 :的更多信息
美味的泰式绿咖喱，配有鸡肉、椰奶和新鲜蔬菜。
泰国绿咖喱
泰式绿咖喱是一道令人垂涎的菜肴，其芳香的香料和新鲜的食材，完美地捕捉了泰国风味的精髓。这道菜起源于泰国，以其鲜亮的绿色而闻名，这源于咖喱酱中使用的新鲜青辣椒和香草。它通常用鸡肉制作，但您也可以轻松地用豆腐或其他蛋白质代替，打造素食版本。
泰式绿咖喱的美味秘诀在于口味的平衡。咖喱酱的辛辣草本香气与椰奶的柔滑口感完美融合，鱼露和糖的加入则提升了整体的口感。新鲜蔬菜的加入不仅增添了色彩，也提升了口感和营养。
烹制这道菜时，使用新鲜食材至关重要。泰国罗勒赋予了它独特的香气和风味，这是干香草无法复制的。此外，咖喱配上茉莉香米，能让您充分吸收浓郁的酱汁，每一口都令人回味无穷。
这道菜非常适合想在家探索泰国美食的人。它只需不到一小时就能做好，是工作日晚餐或特殊场合的绝佳选择。与家人朋友一起享用这道温暖舒适的菜肴，感受泰国的美味！
