制作步骤

• 1 - 洗净并切碎绿叶蔬菜:
  用冷水彻底清洗muriwo叶子。去除坚硬的茎，并将叶子粗略切碎。备用。
• 2 - 准备彩虹蔬菜:
  将红色和黄色的甜椒以及紫色洋葱切成细丁。将大蒜瓣剁碎。
• 3 - 翻炒香料:
  在大锅中用中火加热植物油。加入洋葱和大蒜；炒至香味四溢且变得半透明。
• 4 - 加入辣椒和番茄酱:
  将切碎的红色和黄色辣椒加入平底锅。搅拌番茄酱，烹煮2-3分钟以增强风味。
• 5 - 烹饪Muriwo叶:
  加入切碎的muriwo叶子，搅拌均匀与炒熟的蔬菜混合。煮至叶子开始枯萎。
• 6 - 加入花生酱和水:
  搅拌顺滑的花生酱。在搅拌的同时逐渐加入水，直到形成奶油般的炖汤稠度。
• 7 - 小火炖煮和调味:
  将火调低至小火。用盐调味，可选地加入现磨黑胡椒。让炖菜轻轻炖煮5分钟，偶尔搅拌。
• 8 - 装饰和上菜:
  从火上移开，如有需要可用新鲜香菜装饰。热食，可作为配菜或主菜，搭配Sadza或米饭。