浓郁风味的普塔内斯卡意面
(Savory Pasta Puttanesca with Bold Flavors)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1 碗 (300克)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 65 g
- Protein: 15 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 8 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 25 mg
- Calcium: 80 mg
- Iron: 3.5 mg
制作步骤
-
1 - 煮意大利面:
在一个大锅中煮沸加盐的水，并按照包装说明将意大利面煮至偏硬（al dente）。
-
2 - 炒蒜和凤尾鱼:
在一个大锅中，中火加热橄榄油。加入切碎的大蒜和切碎的凤尾鱼，炒至大蒜散发香味。
-
3 - 加入番茄并小火慢炖:
将碎番茄、橄榄、刺山柑和辣椒碎加入平底锅。充分搅拌后，用小火炖煮5-7分钟。
-
4 - 混合意大利面和酱汁:
将意大利面沥干水分，加入酱汁中，搅拌均匀。再烹饪一分钟。
-
5 - 上菜:
将意大利面装盘，并用新鲜的欧芹点缀。热食。
在一个大锅中煮沸加盐的水，并按照包装说明将意大利面煮至偏硬（al dente）。
在一个大锅中，中火加热橄榄油。加入切碎的大蒜和切碎的凤尾鱼，炒至大蒜散发香味。
将碎番茄、橄榄、刺山柑和辣椒碎加入平底锅。充分搅拌后，用小火炖煮5-7分钟。
将意大利面沥干水分，加入酱汁中，搅拌均匀。再烹饪一分钟。
将意大利面装盘，并用新鲜的欧芹点缀。热食。
关于 浓郁风味的普塔内斯卡意面 :的更多信息
一道浓郁的意大利面菜肴，配以番茄、橄榄和凤尾鱼，口味浓烈。
Pasta Puttanesca是一道来自意大利那不勒斯的经典菜肴。它的名字意为“妓女风格”，反映了这道菜大胆的风味和快速的制作过程，深受忙碌厨师的喜爱。这道菜以罐装番茄、橄榄和凤尾鱼等厨房常备品为基础，赋予其丰富而鲜美的味道。传统上使用意大利面，但你也可以尝试其他形状的意面。
Pasta Puttanesca的魅力在于其多样性。你可以根据个人口味轻松调节辣味和咸味。喜欢素食版的可以只需省略凤尾鱼。这道菜不仅制作快速简便，还能提供一份令人感到安慰且饱腹的丰盛佳肴，非常适合繁忙的工作日夜晚。
用蒜香面包和新鲜沙拉搭配，即可享用一顿完整的佳肴，定会让家人和朋友印象深刻。品味这款真正体现意大利烹饪精髓的美味佳肴！
