制作步骤

• 1 - 准备蔬菜和苹果:
  将红卷心菜切得细碎，去核后将苹果切成薄片，洋葱切得细碎。在干锅中轻轻烘烤孜然籽，直到散发出香味。
• 2 - 炒香料和卷心菜:
  在一个大煎锅中，中火融化黄油。加入切碎的洋葱，炒至透明。加入切碎的卷心菜、烤过的孜然籽、研磨的丁香、盐和胡椒。经常搅拌。
• 3 - 加入苹果和调味料:
  将苹果片、红糖和苹果醋加入到盛有卷心菜混合物的平底锅中。充分搅拌，盖上盖子，用中小火煮15分钟，直到卷心菜和苹果变软，味道融合。
• 4 - 吐司面包:
  卷心菜煮熟时，将酸面包片轻轻烤至刚酥脆，但内部仍然柔软。
• 5 - 组合并融化:
  将烤箱预热至200°C（390°F）。在每片烤面包上，均匀涂抹大量红卷心菜和苹果混合物。均匀撒上碎的格鲁耶尔奶酪。
• 6 - 烤至融化:
  将组装好的面包片放在烤盘上。在预热的烤箱中烘烤7-8分钟，直到奶酪起泡并呈金黄色。
• 7 - 趁热享用:
  从烤箱取出，稍微冷却。趁温热作为令人安心的开面融化料理享用。