美味的鱼塔可配新鲜莎莎酱
(Delicious Fish Tacos with Fresh Salsa)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 2个炸玉米饼（150克）
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 25 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 1.5 mg
制作步骤
-
1 - 准备鱼:
用辣椒粉、孜然和盐调味鱼片。用中火加热橄榄油，在平底锅中每面煎大约4-5分钟，直到鱼变得易碎。
-
2 - 加热玉米饼:
在另一个平底锅中或直接在火焰上，将玉米饼每面加热约30秒，直到变软且柔韧。
-
3 - 组装墨西哥卷饼:
在每个玉米饼上放一份熟鱼。加入切碎的卷心菜，并挤上青柠汁。
-
4 - 添加配料:
在玉米饼上淋上酸奶油，并撒上切碎的香菜以增加风味。
-
5 - 上菜:
立即上桌配上青柠角。
用辣椒粉、孜然和盐调味鱼片。用中火加热橄榄油，在平底锅中每面煎大约4-5分钟，直到鱼变得易碎。
在另一个平底锅中或直接在火焰上，将玉米饼每面加热约30秒，直到变软且柔韧。
在每个玉米饼上放一份熟鱼。加入切碎的卷心菜，并挤上青柠汁。
在玉米饼上淋上酸奶油，并撒上切碎的香菜以增加风味。
立即上桌配上青柠角。
关于 美味的鱼塔可配新鲜莎莎酱 :的更多信息
品味这些搭配鲜亮沙拉酱和奶油酱的酸辣鱼肉玉米饼的美味。
鱼肉玉米饼
鱼肉玉米饼是一道源自墨西哥沿海地区的美味且受欢迎的菜肴。它们以柔软的玉米饼为底，里面填满了酥脆的鱼肉，常用香料调味，并配以新鲜的配料。鱼肉玉米饼的魅力在于它的多样性；你可以使用各种鱼类，例如罗非鱼、鳕鱼，甚至虾，并根据口味调整配料。
历史与文化意义
鱼肉玉米饼被认为起源于墨西哥的下加利福尼亚，此后在全球范围内都变得流行。它们常在海边摊位享用，已成为休闲、户外用餐的象征。
提示与注意事项
- 为了更健康，可以用烤的方式替代油炸。
- 可以随意加入牛油果片、番茄碎或辣酱等额外配料，增添风味。
- 搭配清爽的饮品，如墨西哥米布丁（horchata）或墨西哥啤酒，效果更佳。
独特之处
鱼肉玉米饼的独特之处在于其口感与风味的结合——脆脆的卷心菜、奶油酱和酸橙汁共同衬托出嫩滑的鱼肉，令人陶醉。无论是快速的平日晚餐，还是与朋友的欢乐聚会，都非常适合自己在家制作！
