美味的法拉费尔卷配新鲜蔬菜
(Delicious Falafel Wrap with Fresh Vegetables)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1个卷（200g）
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 15 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 12 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 3.5 mg
制作步骤
-
1 - 准备法拉费尔混合物:
在食物处理器中，将鹰嘴豆、欧芹、大蒜、孜然、香菜、泡打粉和盐混合。搅拌至光滑。
-
2 - 制作鹰嘴豆球:
用你的手将混合物捏成小球或饼。
-
3 - 炸法拉菲尔:
在中火的煎锅中加热橄榄油。将炸球炸至所有面都呈金黄色。
-
4 - 组装卷饼:
在每个玉米饼上放上生菜、西红柿和黄瓜。加入炸豆丸并淋上芝麻酱。
-
5 - 卷起并上菜:
将玉米饼卷紧，切成两半，立即上桌。
在食物处理器中，将鹰嘴豆、欧芹、大蒜、孜然、香菜、泡打粉和盐混合。搅拌至光滑。
用你的手将混合物捏成小球或饼。
在中火的煎锅中加热橄榄油。将炸球炸至所有面都呈金黄色。
在每个玉米饼上放上生菜、西红柿和黄瓜。加入炸豆丸并淋上芝麻酱。
将玉米饼卷紧，切成两半，立即上桌。
关于 美味的法拉费尔卷配新鲜蔬菜 :的更多信息
一种健康美味的法拉费尔卷，配有新鲜蔬菜和芝麻酱。
法拉费尔卷
法拉费尔卷是一道源自中东的受欢迎菜肴，主要与黎巴嫩和以色列美食相关。这道食谱是享用法拉费尔的绝妙方式，法拉费尔由磨碎的鹰嘴豆和香草制成，创造出美味且富含蛋白质的餐点。这个卷不仅美味而且健康，成为素食者和寻求营养餐的人们的热门选择。
历史与文化意义
法拉费尔有着悠久的历史，可以追溯到几个世纪前。它的确切起源尚有争议，但普遍认为它是在黎凡特地区创造的。传统上使用蚕豆制作，鹰嘴豆成为许多食谱中的主要成分。随着时间的推移，这道菜演变并适应了各种形式，成为中东及其他地区街头食品的主打。
卷本身象征着中东街头食品的便利，餐点是为了方便外带而制作的。酥脆的法拉费尔、新鲜的蔬菜和奶油状芝麻酱的组合提供了一种难以抗拒的风味和口感的爆发。
提示与注意事项
- 对于无谷蛋白的选择，可以用无谷蛋白卷替代全麦玉米饼。
- 随意添加其他蔬菜，如切碎的胡萝卜或甜椒，以增添更多的脆感和风味。
- 可以提前准备法拉费尔并冷冻，以便后续快速餐点。
- 尝试不同的香料；加入红辣椒粉可以给法拉费尔增添一点辣味。
享受制作这个法拉费尔卷，作为快速午餐、丰盛晚餐或甚至派对小吃。它的多样性和美味保证会受到大家的喜爱！
