制作步骤

• 1 - 准备鸡肉:
  用盐和胡椒调味鸡肉块。备用。
• 2 - 煮培根:
  在一个大号荷兰锅中，用中火煎至培根变脆。取出备用，留下锅中的油脂。
• 3 - 翻炒蔬菜:
  在培根脂肪中加入黄油，然后加入洋葱、大蒜、胡萝卜和蘑菇。炒至变软。
• 4 - 棕色鸡:
  将火调至中高火，加入鸡肉块。将其各面都煎至金黄。
• 5 - 加入葡萄酒和香草:
  倒入红酒，加入百里香、月桂叶和熟培根。煮沸。
• 6 - 小火炖煮:
  转小火，盖上盖子，煮约60分钟，直到鸡肉变嫩。
• 7 - 上菜:
  去除月桂叶，趁热搭配脆皮面包或放在土豆泥上享用。