制作步骤

• 1 - 准备面条:
  按照包装上的说明将炒面面条煮至刚好变软。沥干、用冷水冲洗后放在一边，避免过度煮熟。
• 2 - 切碎并准备蔬菜:
  将胡萝卜和彩椒切成细丝，修剪并对半切割青豆，剁碎大蒜，擦碎姜，切片葱。
• 3 - 加热油和香料:
  在中火至大火的炒锅中加热植物油。加入大蒜和姜，炒至香味散发，大约30秒。
• 4 - 烹饪蔬菜:
  加入胡萝卜、彩椒和青豆（如果使用）。快速翻炒，保持脆感，大约3-4分钟。
• 5 - 加入面条和酱汁:
  将面条放入炒锅中，倒入酱油、蚝油（可选），均匀撒上糖和黑胡椒。用力翻炒以充分混合所有材料。
• 6 - 最后润色:
  加入青葱，快速再次翻炒，然后从火上移开。如有需要，可用烤芝麻装饰。
• 7 - 上菜:
  将炒面盛到盘子里，立即上桌，以保持最佳的口感和风味。