布尔朱：经典英式鸡肉坚果沙拉
(Burzhu: Classic English Chicken Nut Salad Delight)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1 碗 (300克)
- Calories: 430 kcal
- Carbohydrates: 8 g
- Protein: 38 g
- Fat: 26 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 420 mg
- Cholesterol: 75 mg
- Calcium: 80 mg
- Iron: 2.1 mg
制作步骤
-
1 - 准备鸡肉:
用盐和胡椒调味鸡肉条。在少许橄榄油中用中火煎至熟透且金黄。放置一旁冷却。
-
2 - 烤核桃:
在干锅中用中火，将核桃烤约3-4分钟，直到散发香味并略微变成金黄色，期间要经常搅拌以防烤焦。取出备用。
-
3 - 制作调味汁:
在一个碗中，将蛋黄酱、希腊酸奶、柠檬汁、蜂蜜（如果使用）、盐和黑胡椒一起搅拌至顺滑和奶油状。
-
4 - 混合沙拉:
在一个大碗中，将冷却后的鸡肉条、沙拉绿叶、烤核桃和切碎的香菜混合。淋上调味酱，轻轻搅拌均匀，使所有材料均匀裹上酱汁。
-
5 - 上菜:
将布尔朱沙拉分装到碗或盘子中，即刻享用，以保持最佳的口感和新鲜度。
用盐和胡椒调味鸡肉条。在少许橄榄油中用中火煎至熟透且金黄。放置一旁冷却。
在干锅中用中火，将核桃烤约3-4分钟，直到散发香味并略微变成金黄色，期间要经常搅拌以防烤焦。取出备用。
在一个碗中，将蛋黄酱、希腊酸奶、柠檬汁、蜂蜜（如果使用）、盐和黑胡椒一起搅拌至顺滑和奶油状。
在一个大碗中，将冷却后的鸡肉条、沙拉绿叶、烤核桃和切碎的香菜混合。淋上调味酱，轻轻搅拌均匀，使所有材料均匀裹上酱汁。
将布尔朱沙拉分装到碗或盘子中，即刻享用，以保持最佳的口感和新鲜度。
关于 布尔朱：经典英式鸡肉坚果沙拉 :的更多信息
一种丰富且脆爽的英式鸡肉沙拉，配以烤坚果、奶油酱汁和新鲜香草。
Burzhu：一款英式美食佳肴
Burzhu 是一款独特的英式风味鸡肉沙拉，将多汁的煎鸡肉与酥脆的烤核桃和新鲜的沙拉绿叶融合，在浓郁奶油酸奶酱的点缀下更显风味。结合蛋白质与营养丰富的食材，Burzhu 提供了完美的口感与风味平衡。这道菜强调简约，却能带来复杂的美味，非常适合作为轻盈的午餐或晚餐。传统上新鲜上桌以保持酥脆，柠檬汁的加入提亮味觉，而蜂蜜则带来一丝温和的甜味，与咸鲜元素相得益彰。
小贴士与注意事项
- 想要带点烟熏风味，可用烤山核桃或榛子代替核桃。
- 选择放养鸡肉以获得更佳的风味和道德来源。
- 酱料可以提前制作并冷藏，可保存最多两天。
- 如果追求更咸鲜的口感，可减少蜂蜜用量或完全省略。
文化与个人意义
虽然不是传统菜谱，Burzhu 创新性地将经典英式沙拉元素与欧洲家庭厨房中流行的实用技艺相结合。它展现了营养丰富、易于采购的原料，制作出一份健康的餐点。
享用 Burzhu，作为追求新鲜且令人满足的坚果脆感佳肴的首选，无论哪个季节都非常适合。
