美味的阿卡拉梦：咸味豆饼
(Delightful Akara Dream: Savory Bean Fritters)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 2块 (100克)
- Calories: 330 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 19 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 8 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 75 mg
- Iron: 3.5 mg
制作步骤
-
1 - 准备豆子:
将黑眼豆浸泡过夜。沥干水分，加入少量水搅拌至光滑。
-
2 - 混合食材:
在一个碗中，将搅拌好的豆子、切碎的洋葱、盐、胡椒和 Scotch bonnet 混合均匀。
-
3 - 加热油:
在深锅中加热植物油，直到变热，适合油炸。
-
4 - 炸阿卡拉:
用勺子将豆子混合物放入热油中。分批炸至金黄色，大约每面3-4分钟。
-
5 - 沥干并上菜:
将Akara从油中取出，放在纸巾上沥干。趁热作为点心或早餐享用。
将黑眼豆浸泡过夜。沥干水分，加入少量水搅拌至光滑。
在一个碗中，将搅拌好的豆子、切碎的洋葱、盐、胡椒和 Scotch bonnet 混合均匀。
在深锅中加热植物油，直到变热，适合油炸。
用勺子将豆子混合物放入热油中。分批炸至金黄色，大约每面3-4分钟。
将Akara从油中取出，放在纸巾上沥干。趁热作为点心或早餐享用。
关于 美味的阿卡拉梦：咸味豆饼 :的更多信息
享受酥脆蓬松的Akara美味，由混合豆类制成，经过调味达到完美。
Akara，也被称为豆饼，在尼日利亚美食中占有重要地位，是深受喜爱的零食和早餐选择，提供丰富多样的食材混合，经过烘烤至完美。起源于约鲁巴族，这些蓬松的油炸饼展现了黑眼豆的多用途。制作Akara的过程融合了传统与创意，浸泡、搅拌和油炸的简单动作成为珍贵的仪式，让家庭成员在丰盛的餐点中增进感情。值得注意的是，这道色彩鲜艳的菜肴常在节日和聚会中享用，象征着不同文化中的好运与繁荣。不要犹豫，用独特的香料或加入切碎的蔬菜来定制你的Akara，为其增添口感。金黄色的美丽色泽和酥脆的外壳显示出完美的炸制——但记住，判断内部的软嫩同样重要，这样才能享受到那份幸福的咬感！尝试搭配辣椒酱或加里粉（garri），融合不同元素，带来难忘的尼日利亚风味体验。无论如何呈现，Akara都是风味的庆典，也是多元丰富的烹饪遗产的象征。
