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食材
鸭肉炖煮汁(蘸酱用)
热水(约85°C/185°F)
Fernet-Branca
苏打水,充分冰镇
Mitmita 调味香料混合物
Niter kibbeh(香料澄清黄油)
萨莫萨或春卷皮
煮熟的土豆,捣碎
帕尼尔碎末
滤过酸奶
鹰嘴豆粉(besan),干炒
米粉或玉米粉
融化的黄油或酥油(用于涂刷)
红洋葱,切成圆环
金属签或浸泡过的竹签
用于熏制的木炭(dhungar)
波本威士忌或深色朗姆酒
碎太妃糖片
烤香芝麻(分开使用)
去梗并切碎的干无花果
蜂蜜(分装)
不含 safrole 的 sassafras 茶包
枫糖浆(深色/浓郁)
柑橘皮的薄条或炭烤柠檬轮
红色无籽葡萄
新鲜莳萝或罗勒
Sumac(上桌用)
白蔓越莓汁
Midori 哈密瓜利口酒
可食用闪光粉
汤力水冰块
干燥柚子或青柠轮片
熏制奶酪(卡什卡瓦尔或高达奶酪)
彻底清洗的酸菜
球形茄子
浓稠酸奶(用于非纯素旋涡装饰)
新鲜草莓,去蒂
英式早餐茶,冲泡后放凉
磨碎的亚麻籽
细麦米线
酥油(煎蛋用)
切碎的枣
黑麦威士忌或麦芽威士忌
捷克风格草本利口酒
麦芽蜂蜜糖浆
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