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香菜（芫荽）、切碎

泰国罗勒，切碎

烤香辣椒碎粉

卡菲尔酸橙叶，极薄丝状切片

水或蔬菜高汤

生菜叶或卷心菜楔块

泰国茶混合茶（散装茶叶）

煮珍珠用水

罗望子酱（去籽浓缩物）

用于罗望子糖浆的水

用于红糖糖浆的水

新鲜赛民面或细小麦面

猪颈骨或排骨

昆布（干海带）

鲣鱼片（katsuobushi）

葱（用于高汤）

Shoyu（淡酱油）

冰糖或白糖

叉烧猪肉或 Spam，薄切片

Kamaboko（鱼糕），粉红色边缘

大白菜或小白菜

香葱（用于点缀）

红姜片（beni shoga）

新鲜成熟的杏子，去核并切碎

水（分次加入）

玫瑰水（食品级）

日本短粒米

梅干（日本梅子盐渍）

海苔片（烤海苔）

用于整形的冷水

干型玫瑰葡萄酒，冷藏

新鲜草莓，去蒂并切片

熟透的黄桃，薄切片

干型苦艾酒或接骨木花利口酒

牛肉圆形烤肉（顶臀/银侧）

Prošek（达尔马提亚甜酒）

带骨鸡块（腿和大腿）

葫芦巴籽（helba）

斯门（摩洛哥传统保存黄油）

碎裂的藏红花丝

用于让藏红花展开的温水

腌制柠檬皮，薄切片

水或清淡鸡汤

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