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食材
腌制柠檬皮
干杏或枣
原味酸奶或植物性酸奶
Averna amaro
血橙片
新鲜罗勒或迷迭香枝条
带骨山羊肩肉,切成5厘米块
青柠汁或白醋
牙买加咖喱粉
牙买加胡椒果 (pimento)
椰奶(炖菜)
低钠高汤或水
椰奶(饺子)
融化黄油或椰子油
饺子用盐
装饰用香葱
盐渍柠檬
腌柠檬罐中的盐水
冷水(无气)
鸭胸肉,带皮
红辣椒,薄切成环状
低钠酱油
绍兴酒(或干雪利酒)
辣椒蒜蓉酱或郫县豆瓣酱
中国黑醋(或巴尔萨米克醋)
黄瓜,削成细丝
茉莉香米,煮熟
碎小麦 freekeh
去骨羊肩肉,切成2厘米丁块
七香料混合(baharat)
胡萝卜,切成小丁
低钠鸡肉或羊肉高汤,热用
烤香的杏仁片
蜂蜜和豆蔻糖浆
大虾,去壳并去虾线
青辣椒,切成细末
番茄,焦香后再切碎
牛油果,切丁
烤海苔片,碎成细小碎片
克什米尔红辣椒粉或甜椒粉
摆盘用膨米(muri)
Kasundi(孟加拉芥末腌酱)
新鲜班兰叶
香兰糖浆用水
茉莉花茶(散叶)
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