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用于泡茶的水

椰奶（全脂，冷藏）

卡菲尔柠檬皮屑

班兰叶结（装饰）

甜南瓜（或卡波查/kabocha、黄油南瓜）

蕨菜嫩叶（卷曲的蕨菜芽）

婴儿芝麻菜（rocket）

烤南瓜籽（pepitas）

用于快速降温的冰块

白巧克力碎片

德布雷岑香肠

酥脆小圆面包

匈牙利蜡椒（或香蕉椒）

珍珠粟粉（巴杰拉）

中性油（用于和面）

冷冻的青葡萄

深色黑麦粉

辣椒脆或辣椒油

黑色熔岩海盐

烟熏三文鱼薄片

约克郡红茶包

约克郡茶糖浆

海盐溶液（20%）

英国单一麦芽威士忌（喷雾式）

红色甜菜根，去皮，切成细长的 julienne 条（或粗切成丝）

酸苹果（如 Granny Smith），细长条切片

冷压榨菜籽油（Canola）

葛缕子籽，轻度烘焙

鲜奶油或芬兰酸奶油，供上桌食用

野生混合绿叶菜（荨麻叶、蒲公英叶、马齿苋，或瑞士甜菜叶）

Labneh 或希腊酸奶

菲洛酥皮薄片

小虾（带头或去壳）

红薯（kamote），切成细丝

豆芽，清洗并晾干

胭脂树籽粉（atsuete）

冰镇气泡水

卡拉曼西汁或青柠汁

适用于浅炸的植物油

用于酱汁的黑胡椒粉

用于上桌的卡拉曼西或青柠扇形切片

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