腌制红洋葱（escabeche 风味） - 将红洋葱切成薄片，在醋、糖和香料中腌制至脆嫩，带有酸味和微甜；作为酸甜多彩的调味品，适合用于墨西哥卷饼、沙拉和烤制菜肴。