Laksa là món ăn được yêu thích ở Malaysia và Singapore, nổi tiếng với hương vị đặc trưng và nước cốt dừa béo ngậy. Món súp mì cay này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon miệng, khiến nó trở thành món ăn thoải mái phổ biến. Theo truyền thống, laksa có nhiều loại protein như thịt gà, tôm hoặc đậu phụ, kết hợp với mì gạo và nước dùng thơm được tẩm gia vị bằng bột laksa, thường bao gồm các thành phần như sả, nghệ và ớt. Món ăn thường được trang trí bằng các loại thảo mộc tươi, giá đỗ và chanh để tạo nên sự tươi mát. Nguồn gốc của laksa có thể bắt nguồn từ nền văn hóa Peranakan, là sự pha trộn giữa ảnh hưởng của Trung Quốc và Mã Lai, và nó đã phát triển thành nhiều biến thể theo vùng miền khác nhau trên khắp Đông Nam Á. Mỗi phiên bản laksa đều kể một câu chuyện về ý nghĩa văn hóa và các thành phần địa phương của nó. Khi chế biến laksa tại nhà, bạn có thể thoải mái tùy chỉnh các loại topping theo sở thích của mình, biến nó thành một món ăn đa năng phù hợp cho mọi dịp. Ăn nóng và thưởng thức hương vị sống động đưa bạn đến với những con phố nhộn nhịp của Đông Nam Á!