Cà phê Dalgona: Một món tráng miệng đánh bông theo xu hướng

Cà phê Dalgona đã gây sốt toàn cầu với kết cấu béo ngậy, xốp mềm và hương vị thú vị của nó. Xuất phát từ Hàn Quốc, thức uống này trở thành cơn sốt trong đại dịch toàn cầu, thúc đẩy nhiều người nội trợ thử nghiệm kỹ năng pha chế cà phê tại nhà. Điều đặc biệt của Cà phê Dalgona nằm ở sự đơn giản: chỉ gồm ba thành phần chính — cà phê hòa tan, đường và nước nóng — được đánh bông thành một đám mây xốp nhẹ nổi trên mặt ly sữa.

Lịch sử và ý nghĩa văn hóa

Tên gọi 'Dalgona' đề cập đến một loại kẹo Hàn Quốc có hình dạng tương tự, và sự phổ biến của thức uống này tăng vọt trong thời gian phong tỏa do COVID-19 khi mọi người tìm kiếm thức ăn và đồ uống an ủi tại nhà. Nó còn phản ánh xu hướng ngày càng tăng của mạng xã hội ảnh hưởng đến thực hành ẩm thực, với nhiều người chia sẻ sáng tạo của mình trên Instagram và TikTok.

Mẹo để đạt độ hoàn hảo

Để có kết cấu hoàn hảo, hãy đảm bảo bạn đánh bông hỗn hợp cà phê cho đến khi tạo thành đỉnh cứng, giống như kem đánh bông. Bạn cũng có thể thử nghiệm với các biến thể khác bằng cách thêm hương vị như vani hoặc sô cô la. Để tạo điểm nhấn độc đáo, thử sử dụng siro hương vị hoặc gia vị để làm phong phú nền sữa.

Cà phê Dalgona không chỉ là một thức uống; nó còn là một cách thể hiện sáng tạo và biểu tượng của sự kiên cường, thích nghi trong những thời điểm khó khăn. Dù bạn thưởng thức nóng hay đá, thức uống này chắc chắn sẽ nâng tầm trải nghiệm cà phê của bạn!