Освежающий Тзадзики с Питой: Греческое наслаждение
(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)
(0 Обзоры)
0
216
апрель 03, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
400 grams Греческий йогурт
(Use full-fat for creaminess)
-
1 medium Огурец
(Grated and drained)
-
2 cloves Чеснок
(Измельченный)
-
2 tablespoons Оливковое масло
(Extra virgin recommended)
-
1 tablespoon Лимонный сок
(Свежевыжатый)
-
1 teaspoon Соль
(Регулируйте по вкусу)
-
1/2 teaspoon Чёрный перец
(Свежемолотый)
-
1 tablespoon Свежий укроп
(Измельченный)
-
4 pieces Пита
(Warm before serving)
(Use full-fat for creaminess)
(Grated and drained)
(Измельченный)
(Extra virgin recommended)
(Свежевыжатый)
(Регулируйте по вкусу)
(Свежемолотый)
(Измельченный)
(Warm before serving)
Питательная ценность
- Порции: 4
- Размер порции: 1 small bowl (150g) of Tzatziki with 2 pita pieces
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Инструкции
-
1 - Prepare Cucumber:
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
-
2 - Mix Ingredients:
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
-
3 - Add Dill:
If using, stir in the chopped fresh dill.
-
4 - Serve:
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
If using, stir in the chopped fresh dill.
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
Подробнее о: Освежающий Тзадзики с Питой: Греческое наслаждение
Тзадзики с Питой
Тзадзики — это классический греческий соус, приготовленный в основном из йогурта и огурца. Он известен своим свежим и освежающим вкусом, что делает его идеальным дополнением к жареному мясу или закуской с питой. Это блюдо не только вкусное, но и богато пробиотиками из йогурта, способствующими здоровью кишечника.
История и культурное значение
Тзадзики имеет корни в Древней Греции, где впервые начали делать йогурт. Сочетание йогурта с овощами и травами стало основным в средиземноморской кухне. Оно отражает греческую философию использования свежих и натуральных ингредиентов. Тзадзики часто подают во время праздничных мероприятий, семейных встреч и барбекю, олицетворяя дух общения и гостеприимства.
Советы и варианты
- Чтобы усилить вкус, рассмотрите возможность добавления мяты или петрушки вместе с укропом.
- Для остроты добавьте щепотку кайенского перца.
- Если вы предпочитаете более густой соус, процедите йогурт с помощью марли перед смешиванием.
Наслаждайтесь вашим домашним Тзадзики с питой в качестве легкого обеда или приятного перекуса в любое время!
Оцените рецепт
Отзывы пользователей
Другие рецепты в Греция
Популярные рецепты
