Освежающий Тзадзики с Питой: Греческое наслаждение
(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)
(0 Обзоры)
0
550
апрель 03, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
400 grams Греческий йогурт
(Используйте сливки с высоким содержанием жира для кремообразности)
-
1 medium Огурец
( Тертый и отжатый)
-
2 cloves Чеснок
(Измельченный)
-
2 tablespoons Оливковое масло
(Рекомендуемое оливковое масло первого отжима)
-
1 tablespoon Лимонный сок
(Свежевыжатый)
-
1 teaspoon Соль
(Регулируйте по вкусу)
-
1/2 teaspoon Чёрный перец
(Свежемолотый)
-
1 tablespoon Свежий укроп
(Измельченный)
-
4 pieces Пита
(Подогреть перед подачей)
(Используйте сливки с высоким содержанием жира для кремообразности)
( Тертый и отжатый)
(Измельченный)
(Рекомендуемое оливковое масло первого отжима)
(Свежевыжатый)
(Регулируйте по вкусу)
(Свежемолотый)
(Измельченный)
(Подогреть перед подачей)
Питательная ценность
- Порции: 4
- Размер порции: Маленькая миска (150 г) цацаки с 2 кусками питы
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Инструкции
-
1 - Подготовить огурец:
Натрите огурец, посыпьте солью и оставьте на 5 минут, чтобы выделилась лишняя вода.
-
2 - Смешать Ингредиенты:
В миске смешайте греческий йогурт, натертый огурец, мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
-
3 - Добавить укроп:
Если используете, перемешайте с нарезанным свежим укропом.
-
4 - Подача:
Переложите цацаки в сервировочную миску и подавайте с теплым питой.
Натрите огурец, посыпьте солью и оставьте на 5 минут, чтобы выделилась лишняя вода.
В миске смешайте греческий йогурт, натертый огурец, мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
Если используете, перемешайте с нарезанным свежим укропом.
Переложите цацаки в сервировочную миску и подавайте с теплым питой.
Подробнее о: Освежающий Тзадзики с Питой: Греческое наслаждение
Тзадзики с Питой
Тзадзики — это классический греческий соус, приготовленный в основном из йогурта и огурца. Он известен своим свежим и освежающим вкусом, что делает его идеальным дополнением к жареному мясу или закуской с питой. Это блюдо не только вкусное, но и богато пробиотиками из йогурта, способствующими здоровью кишечника.
История и культурное значение
Тзадзики имеет корни в Древней Греции, где впервые начали делать йогурт. Сочетание йогурта с овощами и травами стало основным в средиземноморской кухне. Оно отражает греческую философию использования свежих и натуральных ингредиентов. Тзадзики часто подают во время праздничных мероприятий, семейных встреч и барбекю, олицетворяя дух общения и гостеприимства.
Советы и варианты
- Чтобы усилить вкус, рассмотрите возможность добавления мяты или петрушки вместе с укропом.
- Для остроты добавьте щепотку кайенского перца.
- Если вы предпочитаете более густой соус, процедите йогурт с помощью марли перед смешиванием.
Наслаждайтесь вашим домашним Тзадзики с питой в качестве легкого обеда или приятного перекуса в любое время!
Оцените рецепт
Отзывы пользователей
Популярные рецепты
