Sichuan Kwiat Chryzantemy Chill - Kwiatowo-Przyprawiony Koktajl
(Sichuan Chrysanthemum Chill - Floral Spice Cocktail)
(0 Recenzje)
0
480
kwiecień 19, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
300 ml Herbata z chryzantemy
(Zaparzone i schłodzone)
-
1 tsp Pieprz syczuański
(Naparzanie syropu, delikatnie rozgnieść)
-
2 tbsp Miód
(Użyj lekkiego miodu dla subtelnego smaku)
-
30 ml Świeży Sok Cytrynowy
(Najlepiej świeży)
-
60 ml Gin
(Opcjonalne dla wersji alkoholowej)
-
1 cup Kostki Lodowe
(W razie potrzeby do podania)
-
5 leaves Świeże Liście Mięty
(Do dekoracji)
-
2 drops Olejek chili z Syczuanu
(Aby dodać odrobinę ostrości, opcjonalnie)
(Zaparzone i schłodzone)
(Naparzanie syropu, delikatnie rozgnieść)
(Użyj lekkiego miodu dla subtelnego smaku)
(Najlepiej świeży)
(Opcjonalne dla wersji alkoholowej)
(W razie potrzeby do podania)
(Do dekoracji)
(Aby dodać odrobinę ostrości, opcjonalnie)
Wartości odżywcze
- Porcje: 2
- Wielkość porcji: 1 szklanka (250ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.2 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.2 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj syrop z pieprzu syczuańskiego:
W małym garnku połącz 100 ml wody, miód i rozgniecione pieprze syczuańskie. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, następnie odcedź i ostudź.
-
2 - Herbata z chryzantemą:
Zaparz herbatę z chryzantem 300 ml gorącej wody, pozostaw na 4-5 minut, a następnie całkowicie ostudź.
-
3 - Mieszanie koktajlu:
W shakerze dodaj herbatę z chryzantem, schłodzony syrop, sok z cytryny, gin (jeśli używasz) i kostki lodu. Dobrze wstrząśnij, aż będzie schłodzony.
-
4 - Podawanie i Dekorowanie:
Przelej do dwóch szklanek na świeżym lodzie. Jeśli chcesz, dodaj 1-2 krople oleju z chili z Syczuanu, a następnie udekoruj listkami mięty.
W małym garnku połącz 100 ml wody, miód i rozgniecione pieprze syczuańskie. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, następnie odcedź i ostudź.
Zaparz herbatę z chryzantem 300 ml gorącej wody, pozostaw na 4-5 minut, a następnie całkowicie ostudź.
W shakerze dodaj herbatę z chryzantem, schłodzony syrop, sok z cytryny, gin (jeśli używasz) i kostki lodu. Dobrze wstrząśnij, aż będzie schłodzony.
Przelej do dwóch szklanek na świeżym lodzie. Jeśli chcesz, dodaj 1-2 krople oleju z chili z Syczuanu, a następnie udekoruj listkami mięty.
Więcej o: Sichuan Kwiat Chryzantemy Chill - Kwiatowo-Przyprawiony Koktajl
Sichuan Chrysanthemum Chill
The Sichuan Chrysanthemum Chill is a creative and vibrant drink that offers a unique sensory experience through the fusion of floral notes from chrysanthemum tea and the iconic numbing spiciness characteristic of Sichuan cuisine. Originally from China, chrysanthemums have a long cultural significance as symbols of autumn, nobility, and rejuvenation, often brewed into teas enjoyed for their delicate floral aroma and soothing qualities.
This drink creatively combines the subtle yet distinctive chrysanthemum infusion with a handcrafted Sichuan pepper syrup that brings a warm, numbing sensation unlike typical spicy beverages. The addition of lemon juice balances sweetness and fragrance, while the optional gin infusion turns it into a refreshing cocktail suitable for summer nights or celebratory occasions. The small touch of Sichuan chili oil heightens the sensory complexity by adding an unexpected piquant edge.
Not just a flavorful invention, the drink is a showcase of blending traditional Chinese herbal teas with contemporary mixology trends. The use of natural ingredients like honey and fresh mint adds freshness and visual appeal. It's a testament to how culinary innovation bridges cultures: floral tea meets bold Sichuan spices in a glass.
Tips for making this drink include carefully simmering the syrup to avoid bitterness from the peppercorns, using fresh lemon juice to keep aroma vibrant, and chilling all ingredients well for optimal refreshment. Experimenters can swap gin for a non-alcoholic botanical spirit or merely enjoy it as a sophisticated mocktail. This drink also pairs excellently with savory Sichuan dishes, offering a cooling balance to spices on the palate.
In essence, Sichuan Chrysanthemum Chill is not only a drink but a sensory journey reflecting the rich flavors of Chinese tradition coupled with modern cocktail artistry. Its unique shape, colors, and intoxicating aroma ensure it becomes a signature beverage for adventurous palates seeking layers of taste and cultural story in every sip.
