조리법

• 1 - 속 재료 준비하기:
  팬에 기름 1큰술을 데우고 다진 양파와 다진 마늘을 투명해질 때까지 볶습니다. 다진 소고기를 넣고 갈색이 될 때까지 익힙니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
• 2 - 감자 요리하기:
  감자를 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 삶으세요. 물기를 빼고 으깨서 소고기 속 재료와 섞기 전에 약간 식히세요.
• 3 - 재료 결합하기:
  그릇에 으깬 감자, 소고기 혼합물, 풀어 놓은 계란, 빵가루(사용하는 경우)를 넣고 잘 섞어주세요.
• 4 - 롤 모양 만들기:
  혼합물 한 조각을 떠서 롤 모양으로 만들고 속이 잘 감싸졌는지 확인하세요. 남은 혼합물로 반복하세요.
• 5 - Zrazy를 튀기기:
  큰 프라이팬에 남은 기름을 중불로 가열하세요. 롤을 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5-7분 동안 튀기세요.
• 6 - 서빙:
  팬에서 꺼내 종이 타월에 올려 기름을 빼고, 뜨겁게 제공하며 신선한 파슬리로 장식하세요.