오코노미야키는 오사카와 히로시마에서 유래한 일본의 인기 있는 팬케이크로, 길거리 음식의 대표주자로 알려져 있습니다. '원하는 대로 구워 먹는다'는 뜻의 오코노미야키는 고기, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 넣어 자유롭게 변형할 수 있는 다채로운 요리의 매력을 잘 보여줍니다. 전통적으로 반죽은 밀가루, 물, 계란, 채 썬 양배추로 만들어지지만, 그 외에도 다양한 변형이 있습니다.
오코노미야키는 단순한 음식 그 이상입니다. 사교적인...