홈페이지 » » » 신비한 아나톨리아의 속삭임

신비한 아나톨리아의 속삭임: 향신료 건포도와 호두 엘릭서

Name: 신비한 아나톨리아의 속삭임: 향신료 건포도와 호두 엘릭서
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 인분
Ingredients: 1/4 cup 건포도; 1/4 cup 호두; 120 ml 석류 주스; 60 ml 터키 라키; 1 piece 계피 스틱; 2 pieces 카다몸 꼬투리; 2 tbsp 꿀; 1 tbsp 레몬 주스; 6 pieces 얼음 조각; 6 leaves 신선한 민트 잎

(Mystic Anatolian Whispers: Spiced Raisin & Walnut Elixir)

(0 리뷰)

인분

2

1인분 크기

칵테일 잔 (150 ml)

준비 시간

15 분

조리 시간

5 분

총 소요 시간

20 분

카테고리

칵테일 알코올 음료 향신료 음료

국가

터키

요리들

퓨전 터키

난이도

중급

투표
0

페이지 조회수
217

업데이트
7월 03, 2025

신고
문제 보고

재료

1/4 cup 건포도
(더 달콤한 맛을 위해 연한 황금빛 건포도를 사용하세요)
1/4 cup 호두
(향을 높이기 위해 가볍게 토스트하세요)
120 ml 석류 주스
(신선하게 짜낸 선호)
60 ml 터키 라키
(클래식한 아니스 향의 증류주)
1 piece 계피 스틱
2 pieces 카다몸 꼬투리
(우림을 위해 살짝 으깬 것)
2 tbsp 꿀
(순한 맛의 꿀을 사용하세요)
1 tbsp 레몬 주스
(갓 짜낸)
6 pieces 얼음 조각
6 leaves 신선한 민트 잎
(장식용)

영양 정보

인분: 2
1인분 크기: 칵테일 잔 (150 ml)
Calories: 220 kcal
Carbohydrates: 27 g
Protein: 2 g
Fat: 9 g
Fiber: 3 g
Sugar: 20 g
Sodium: 15 mg
Cholesterol: 0 mg
Calcium: 40 mg
Iron: 0.7 mg

조리법

1 - 호두와 건포도를 우려내기:
마른 팬에 호두를 향이 날 때까지 살짝 토스트하세요. 토스트한 호두와 건포도를 계피와 카다멈 정향과 함께 작은 냄비에 넣으세요. 석류 주스를 넣고 약한 불에서 5분간 은은하게 끓여 향을 우려내세요.
2 - 칵테일 베이스 준비하기:
인퓨전된 석류 주스 혼합물을 걸러 고형물을 제거하세요. 꿀과 레몬즙을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 혼합물을 약간 식히세요.
3 - 증류주와 섞어 제공하세요:
칵테일 셰이커를 얼음 조각으로 채우세요. 식힌 향신료 주스와 터키식 라키를 추가하세요. 부드럽게 흔들어 섞고 차게 하세요. 두 개의 차가운 칵테일 잔에 걸러 넣고, 각각에 신선한 민트 잎과 원한다면 구운 호두 반쪽을 장식하세요.