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달콤하고 크리미한 카오니에: 매력적인 베트남 간식

Name: 달콤하고 크리미한 카오니에: 매력적인 베트남 간식
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 200 grams 찹쌀; 200 ml 코코넛 밀크; 80 grams 설탕; 1 pinch 소금; 50 grams 타피오카 펄; 2 tbsp 참깨

(Sweet Creamy Khao Nie: A Delightful Vietnamese Treat)

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인분

4

1인분 크기

1 그릇 (150g)

준비 시간

15 분

조리 시간

25 분

총 소요 시간

40 분

카테고리

스낵 디저트

국가

베트남

요리들

디저트 베트남 요리

난이도

쉬운

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0

페이지 조회수
613

업데이트
4월 22, 2025

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재료

200 grams 찹쌀
(최상의 결과를 위해 하룻밤 동안 불리고 물기를 빼세요)
200 ml 코코넛 밀크
(더 풍부한 맛을 위해 진한 코코넛 밀크를 사용하세요)
80 grams 설탕
(맛에 따라 조절하세요)
1 pinch 소금
(코코넛 밀크의 맛을 향상시킵니다)
50 grams 타피오카 펄
(추가 식감을 위한 선택적 토핑)
2 tbsp 참깨
(맛을 위한 토스팅)

영양 정보

인분: 4
1인분 크기: 1 그릇 (150g)
Calories: 250 kcal
Carbohydrates: 45 g
Protein: 4 g
Fat: 8 g
Fiber: 1 g
Sugar: 12 g
Sodium: 60 mg
Cholesterol: 0 mg
Calcium: 20 mg
Iron: 1.2 mg

조리법

1 - 쌀을 불리기:
찹쌀을 하룻밤 동안 물에 불립니다. 이 단계는 요리할 때 쌀이 부드러워지도록 합니다.
2 - 코코넛 크림 준비하기:
냄비에 코코넛 밀크를 약한 불에서 데우세요. 설탕과 소금 한 꼬집을 넣고 녹을 때까지 저어주세요.
3 - 밥을 찌다:
불린 쌀의 물기를 빼고 치즈천으로 깔린 찜바구니에 넣으세요. 약 25분 동안 찌면서 끈적하고 익을 때까지 찐다.
4 - 서빙:
찜한 밥을 그릇에 옮기고 코코넛 크림을 뿌린 후 선택 사항인 타피오카 구슬과 참깨를 얹으세요.

달콤하고 크리미한 카오니에: 매력적인 베트남 간식 :에 대한 자세한 정보

베트남의 달콤한 쌀 디저트인 카오 니에의 풍부한 코코넛 크림 토핑의 정교한 맛을 발견하세요.

카오 니에: 베트남의 달콤한 간식

카오 니에는 베트남 요리의 멋진 대표작으로, 생생하고 독특한 맛으로 유명합니다. 일반적으로 디저트로 즐기며, 부드러운 코코넛 맛과 쫄깃한 찹쌀이 어우러져 누구나 매혹됩니다. 준비에는 약간의 계획이 필요하며, 찹쌀을 하룻밤 동안 불려 부드럽고 유연하게 만들어야 합니다. 카오 니에의 진정한 별미는 조리된 쌀 위에 부어지는 풍부한 코코넛 밀크 소스로, 이로 인해 디저트 천국에 이르게 됩니다. 카오 니에는 종종 다양한 토핑으로 변형되며, 타피오카 펄이나 구운 참깨 등을 더해 손님들이 다양한 식감과 맛을 탐험하고 즐길 수 있게 합니다. 특히 어린이들은 이 요리를 매우 좋아하며, 축제 기간에 가족과 함께 나누어 먹는 경우가 많습니다. 전통적으로 베트남 전역에서 즐기며, 카오 니에는 단순한 디저트 이상의 의미를 지니며 세대를 잇는 문화 유산으로 여겨집니다. 이는 가족 간의 나눔과 식사의 가치를 구현하며, 미식적뿐만 아니라 사회적 가치도 높입니다. 이 레시피를 통해 집에서도 진정한 베트남 전통의 한 조각을 경험할 수 있으며, 베트남 요리의 다양성을 통해 맛과 창의성을 탐험하는 멋진 방법입니다.