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채소와 허브가 들어간 상큼한 쿠스쿠스 샐러드

Name: 채소와 허브가 들어간 상큼한 쿠스쿠스 샐러드
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 200 grams 쿠스쿠스; 250 ml 끓는 물; 150 grams 체리 토마토; 1 medium 오이; 50 grams 적양파; 30 grams 신선한 파슬리; 3 tbsp 올리브 오일; 2 tbsp 레몬 주스; 소금, to taste; 흑후추, to taste

(Refreshing Couscous Salad with Vegetables and Herbs)

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인분

4

1인분 크기

1 그릇 (300g)

준비 시간

15 분

조리 시간

10 분

총 소요 시간

25 분

카테고리

점심 저녁 사이드

국가

모로코

요리들

지중해 모로코

난이도

쉬운

투표
0

페이지 조회수
140

업데이트
6월 22, 2025

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재료

200 grams 쿠스쿠스
(더 건강한 옵션을 위해 통곡물을 사용하세요.)
250 ml 끓는 물
(신선하게 끓인 것인지 확인하세요.)
150 grams 체리 토마토
(더 나은 풍미 발산을 위해 반으로 자릅니다.)
1 medium 오이
(작은 큐브로 썰린.)
50 grams 적양파
(잘게 다진.)
30 grams 신선한 파슬리
(다진 것, 민트로 대체할 수 있습니다.)
3 tbsp 올리브 오일
(엑스트라 버진 추천.)
2 tbsp 레몬 주스
(최고의 맛을 위해 갓 짜낸.)

소금

흑후추

영양 정보

인분: 4
1인분 크기: 1 그릇 (300g)
Calories: 180 kcal
Carbohydrates: 30 g
Protein: 6 g
Fat: 7 g
Fiber: 4 g
Sugar: 3 g
Sodium: 150 mg
Cholesterol: 0 mg
Calcium: 40 mg
Iron: 1.2 mg

조리법

1 - 쿠스쿠스 준비하기:
그릇에 쿠스쿠스와 끓는 물을 섞습니다. 덮고 약 5분 동안 두어 부풀어 오르게 합니다.
2 - 야채 자르기:
쿠스쿠스가 쉬는 동안 체리 토마토, 오이, 양파를 썰어주세요. 그것들을 큰 믹싱 볼에 추가하세요.
3 - 재료 혼합하기:
포크로 쿠스쿠스를 fluff하고 채소가 들어 있는 그릇에 추가하세요. 잘 섞어주세요.
4 - 샐러드 드레싱하기:
샐러드에 올리브 오일과 레몬 주스를 뿌립니다. 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 합니다. 다진 파슬리를 추가하고 다시 섞습니다.

채소와 허브가 들어간 상큼한 쿠스쿠스 샐러드 :에 대한 자세한 정보

신선한 야채와 허브가 가득한 생기 넘치고 건강한 쿠스쿠스 샐러드. 가벼운 식사나 반찬으로 완벽합니다.

쿠스쿠스 샐러드는 지중해와 북아프리카 요리에서 인기 있는 맛있는 요리로, 다재다능하고 조리하기 쉬운 것으로 유명합니다. 세몰리나 밀로 만든 쿠스쿠스의 베이스는 가볍고 부드러운 식감을 제공하며 다양한 신선한 야채와 허브와 훌륭하게 어울립니다. 이 샐러드는 상쾌할 뿐만 아니라 건강하기 때문에 점심이나 저녁 식사의 반찬으로 훌륭한 선택입니다. 체리 토마토와 오이의 조합은 쿠스쿠스를 보완하는 바삭함을 더하고 파슬리는 풍미와 색상을 더합니다.

역사적으로 쿠스쿠스는 수세기 동안 북아프리카 가정에서 주식이었으며, 종종 스튜에 고기나 야채와 함께 제공되었습니다. 이 샐러드 버전은 재료의 적응성을 강조하는 현대적인 변형입니다. 올리브 오일과 레몬즙 드레싱은 간단하지만 효과적이며, 자연스러운 풍미를 강조하면서도 압도하지 않습니다.

이 샐러드를 만드는 요령에는 신선한 재료를 사용하고 양념을 취향에 맞게 조절하는 것이 포함됩니다. 또한 피망이나 병아리콩과 같은 선택 재료를 추가하여 단백질과 풍미를 더할 수도 있습니다. 차갑게 제공하거나 실온에서 완벽하게 제공되는 이 쿠스쿠스 샐러드는 어떤 모임에서도 감동을 줄 것입니다.