알루 고비는 인도 요리에서 인기 있는 채식 요리로, 주로 감자(알루)와 콜리플라워(고비)로 만들어집니다. 이 요리는 인도 향신료의 생생한 색상과 향을 보여줄 뿐만 아니라 많은 인도 가정에서 집에서 만든 식사의 본질을 구현합니다.
역사적으로 알루 고비는 수세기 동안 인도 요리 전통의 일부였으며, 종종 축제 기간과 일상적인 저녁 식사에 제공되었습니다. 이 요리는 단순함과 편안한 맛으로 인해 높이 평가됩니다.
알루...