신선한 앵초비(함시), 손질 후 뼈 제거 - 신선한 앵초비(함시), 손질 후 뼈를 제거한 상태로 사용하기 좋습니다; 작고 기름진 생선으로 풍미가 섬세해 애피타이저, 구이, 튀김 또는 스튜에 적합합니다.