ラモス・ジン・フィズ: クリーミーなシトラスの喜び
(Ramos Gin Fizz: A Creamy Citrus Delight)
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分量
1人分の量
準備時間
調理時間
合計時間
材料
-
50 ml ジン
(Use a quality London dry gin.)
-
25 ml 新鮮なレモンジュース
(最高の風味のために新鮮に絞った。)
-
25 ml 新鮮なライムジュース
(最高の風味のために新鮮に絞った。)
-
15 ml シンプルシロップ
(お好みに合わせて甘さを調整してください。)
-
30 ml 生クリーム
(For a creamy texture.)
-
1 large 卵白
(Makes the drink frothy.)
-
1 tsp オレンジフラワーウォーター
(For a floral aroma.)
-
to top ml ソーダ水
(For fizz.)
(Use a quality London dry gin.)
(最高の風味のために新鮮に絞った。)
(最高の風味のために新鮮に絞った。)
(お好みに合わせて甘さを調整してください。)
(For a creamy texture.)
(Makes the drink frothy.)
(For a floral aroma.)
(For fizz.)
栄養
- 分量: 1
- 1人分の量: 1グラス (300ml)
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 3 g
- Fat: 14 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 0.2 mg
作り方
-
1 - Combine Ingredients:
In a cocktail shaker, add gin, lemon juice, lime juice, simple syrup, heavy cream, egg white, and orange flower water.
-
2 - Dry Shake:
Shake the mixture vigorously without ice for about 30 seconds to emulsify the egg white.
-
3 - Shake with Ice:
Add ice to the shaker and shake again for another 30 seconds until well chilled.
-
4 - Strain and Serve:
Strain the mixture into a chilled highball glass filled with ice.
-
5 - Top with Soda:
Top off with soda water to add fizz and garnish as desired.
In a cocktail shaker, add gin, lemon juice, lime juice, simple syrup, heavy cream, egg white, and orange flower water.
Shake the mixture vigorously without ice for about 30 seconds to emulsify the egg white.
Add ice to the shaker and shake again for another 30 seconds until well chilled.
Strain the mixture into a chilled highball glass filled with ice.
Top off with soda water to add fizz and garnish as desired.
ラモス・ジン・フィズ: クリーミーなシトラスの喜び :の詳細
爽やかでクリーミーなジンカクテルで、シトラスと花の香りが漂い、夏の夜にぴったりです。
ラモスジンフィズ
ラモスジンフィズは、19世紀後半にニューオーリンズで生まれたクラシックなカクテルです。シトラス、クリーム、ジンのユニークな組み合わせで知られ、爽やかで泡立った飲み物に仕上がっています。このカクテルの名前は、彼のバーで飲み物を広めたバーテンダー、ヘンリー・C・ラモスに敬意を表しています。
このカクテルは、卵白を空気を含ませるためにドライシェイクし、その後氷と一緒に再度シェイクするという複雑な調理法によって際立っています。この技法により、ラモスジンフィズは特徴的なクリーミーな質感と泡立ったトップを持つことができます。オレンジフラワーウォーターの追加は、楽しい花の香りを加え、夏の夜や特別な場面にぴったりの選択となります。
ラモスジンフィズは複雑に見えるかもしれませんが、そのユニークな味と美的魅力のために努力する価値があります。高いグラスにレモンツイストや食用花を飾って提供すると、見栄えがさらに良くなります。
ヒントとノート
- ベストな風味のために新鮮なシトラスジュースを使用してください。
- 生の卵白を使用するのに不安がある場合は、パスチャライズされた卵白に置き換えるか、シンプルな飲み物のために完全に省略することができます。
- 自分の好みに合わせてシンプルシロップの量を調整し、飲み物の甘さを変えます。
ラモスジンフィズは味覚のご馳走であるだけでなく、カクテルの歴史の重要な一部でもあり、長年にわたるバーテンダーの芸術性と創造性を示しています。
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