作り方

• 1 - ラーメンヌードルを調理する:
  鍋に水を沸騰させ、パッケージの指示に従ってラーメンを茹でます。水気を切り、取り置きます。
• 2 - ソテーしたパンチェッタ:
  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、パンチェッタがカリカリになるまで炒めます。みじん切りにしたニンニクを加え、もう1分間調理します。
• 3 - カルボナーラの混合物を準備する:
  ボウルに卵、パルメザンチーズ、黒胡椒、醤油を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 4 - 材料を組み合わせる:
  茹でたラーメンの麺をパンチェッタとにんにくの混合物に加えます。火を止めて、すぐに卵の混合物を麺の上に注ぎ、絶えずかき混ぜてクリーミーなソースを作ります。
• 5 - サーブする:
  カルボナーラ風ラーメンを皿に盛り、刻んだ青ねぎとお好みで追加のパルメザンチーズをトッピングしてください。お楽しみください！