ニンブー パニ、またはインドのレモネードは、インドの味を体現した爽やかな飲み物です。主に新鮮なレモンから作られるこの飲み物は、水分補給だけでなく、特に暑い夏の時期には元気を与えてくれます。ミントの葉、黒塩、チャト マサラなどのスパイスを加えることで、通常のレモネードとは一味違うユニークな味わいが生まれます。
ニンブー パニは歴史的にインドの家庭で定番の飲み物で、ウェルカム ドリンクとして、またはお祝いの席でゲストに出されることがよくあります。この飲み物は清涼効果があることで知られており、暑さをしのぐのに人気の飲み物です。
ニンブー パニを作るには、まず新鮮なレモンを絞り、種を除いて果汁をすべて絞ります。レモン汁を冷水と砂糖と混ぜ、お好みに応じて甘さを調整します。ちぎったミントの葉を加えると魔法が起こります。ミントの葉は風味を高めるだけでなく、爽やかな香りも加えます。黒塩はわずかな酸味を加え、チャト マサラは飲み物の風味を高めます。
氷の上にニンブー パニを注いで飲むと、喉の渇きを癒すだけでなく、食卓にインドの味をもたらすおいしい飲み物になります。ピクニックや家族の集まりで、または単に暑い日に涼しい飲み物としてこの飲み物をお楽しみください。インド料理の鮮やかな風味を称える飲み物で、多くの人に愛されています。