作り方

• 1 - パスタを茹でる:
  塩水でマカロニをアルデンテになるまで茹で、ざるにあげて置いておく。
• 2 - ひき肉のミックスを準備する:
  フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒める。ひき肉を加え、茶色くなるまで調理する。塩、胡椒、必要に応じてナツメグで味付けをする。
• 3 - パスタと肉を組み合わせる:
  水気を切ったマカロニを調理した挽肉と玉ねぎと一緒に大きなボウルで混ぜます。
• 4 - 牛乳と卵を追加:
  別のボウルで卵を溶きほぐし、その後ミルクに泡立てます。この混合物をマカロニと牛肉の上に注ぎ、よくかき混ぜます。
• 5 - チーズを追加して組み立てる:
  混ぜ物にすりおろしたチーズを加え、いくつかはトッピング用に取っておきます。耐熱皿にバターを塗り、混ぜ物をスプーンで入れ、残りのチーズとお好みでパン粉を振りかけます。
• 6 - キャセロールを焼く:
  予熱したオーブンで175°C（350°F）で40〜45分焼き、表面が黄金色になり、キャセロールが固まるまで調理してください。
• 7 - 休憩と提供:
  サラダを盛り付ける前に数分間休ませて、少し固まらせてください。