作り方

• 1 - 肉のベースを準備する:
  乾燥した狩猟肉を細かく刻むか、粉末またはフレーク状になるまで挽きます。
• 2 - 脂肪を溶かす:
  ラードやスイートを湯煎でやさしく溶かし、液体になるまで加熱します。焦げ付かないように注意してください。
• 3 - 材料を混ぜる:
  大きなボウルに、挽き肉、溶かした脂肪、フリーズドライのクラウドベリー、生のはちみつ（使用する場合）、チアシード（使用する場合）、海塩を入れます。均一になるまでよく混ぜます。
• 4 - フォームペミカンバー:
  混合物をクッキングシートを敷いた浅いトレイに均一に広げ、しっかりと押し固めます。約1cmの厚さのバーやブロックに成形してください。
• 5 - 冷凍して成形:
  トレイを冷凍庫に少なくとも1時間入れるか、バーが完全に固まり凍るまで待ちます。
• 6 - 保存して提供:
  凍った板を個別のスティックに切り分け、密閉容器に入れて冷凍庫で保存してください。エネルギー補給にぴったりの風味豊かなスナックとしてお楽しみください。