モロヘイヤ葉（ジュートマロー）を細かく刻んだ、冷凍 - 冷凍のモロヘイヤの葉を細かく刻んだもので、煮込みやスープの下ごしらえに便利。鮮やかな緑色と繊細な風味を保つ。