皮付きの鴨の胸肉 - 皮付きの鴨の胸肉はジューシーな肉と香ばしい皮が特徴です。フライパンで焼き色をつけ、オーブンで仕上げるのに最適。果実のグレーズまたはクラシックな煮詰めソースで仕上げます。