Istruzioni

• 1 - Prepara le Patate:
  Sbucciare e affettare sottilmente le patate. Se utilizzato, affettare anche la cipolla sottilmente.
• 2 - Cuocere Patate e Cipolle:
  In una grande padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere le patate e la cipolla, cuocere delicatamente fino a quando sono morbide.
• 3 - Sbattere le uova:
  In una ciotola, sbatti le uova e condisci con sale e pepe.
• 4 - Combinare Ingredienti:
  Una volta che le patate sono cotte, scolale dall'olio in eccesso e mescolale con il composto di uova.
• 5 - Cuoci la Tortilla:
  Versa il composto di nuovo nella padella e cuoci a fuoco basso finché le uova non si rapprendono. Gira per cuocere entrambi i lati.
• 6 - Servire:
  Lascia raffreddare leggermente, poi affetta e servi caldo o a temperatura ambiente.