Tè Coreano agli Agrumi e Noci di Sesame Street di Seoul
(Seoul Sesame Street Brew: Nutty Citrus Korean Tea)
(0 Recensioni)
0
295
luglio 05, 2025
Segnala un problema
Ingredienti
-
2 tsp Foglie di tè verde
(Utilizza tè verde coreano di alta qualità quando disponibile)
-
1 tbsp Semi di sesamo nero tostati
(Tostare leggermente fino a che diventa aromatico)
-
2 tbsp Succo di yuzu
(Fresco se possibile, o usa in bottiglia)
-
1 tbsp Miele
(Regola la dolcezza a piacere)
-
480 ml Acqua calda
(Appena sotto il punto di ebollizione (circa 80°C / 176°F))
-
6 pieces Ghiaccio
(Per servire freddo)
-
2 sprigs Rametti di menta fresca
(Per guarnire)
(Utilizza tè verde coreano di alta qualità quando disponibile)
(Tostare leggermente fino a che diventa aromatico)
(Fresco se possibile, o usa in bottiglia)
(Regola la dolcezza a piacere)
(Appena sotto il punto di ebollizione (circa 80°C / 176°F))
(Per servire freddo)
(Per guarnire)
Nutrizione
- Porzioni: 2
- Dimensione Porzione: 1 tazza (240ml)
- Calories: 85 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 2 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.6 mg
Istruzioni
-
1 - Tostare i semi di sesamo:
In una padella asciutta a fuoco medio, tostare i semi di sesamo nero finché diventano fragranti e leggermente più scuri (circa 2-3 minuti). Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare.
-
2 - Infusione di Tè Verde:
Metti le foglie di tè verde in una teiera. Versa acqua calda (80°C) sulle foglie e lascia in infusione per 3-5 minuti.
-
3 - Combinare Ingredienti:
Filtra il tè verde preparato in un pentolino o in tazze separate. Mescola i semi di sesamo tostati, il succo di yuzu e il miele fino a quando il miele non si sarà sciolto.
-
4 - Servire:
Servire caldo o versare su cubetti di ghiaccio per una bevanda rinfrescante e fredda. Decorare con menta fresca, se desiderato.
In una padella asciutta a fuoco medio, tostare i semi di sesamo nero finché diventano fragranti e leggermente più scuri (circa 2-3 minuti). Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Metti le foglie di tè verde in una teiera. Versa acqua calda (80°C) sulle foglie e lascia in infusione per 3-5 minuti.
Filtra il tè verde preparato in un pentolino o in tazze separate. Mescola i semi di sesamo tostati, il succo di yuzu e il miele fino a quando il miele non si sarà sciolto.
Servire caldo o versare su cubetti di ghiaccio per una bevanda rinfrescante e fredda. Decorare con menta fresca, se desiderato.
Ulteriori informazioni su: Tè Coreano agli Agrumi e Noci di Sesame Street di Seoul
Seoul Sesame Street Brew
Questa bevanda a base di tè unica combina elementi tradizionali coreani con un tocco moderno, presentando semi di sesamo nero tostati abbinati perfettamente al vivace yuzu, un agrume popolare in Asia Orientale. L'uso di tè verde coreano di alta qualità conferisce una delicata amarezza equilibrata dal calore nocciolato del sesamo tostato e dall'aroma brillante dello yuzu. Il miele opzionale aggiunge una dolcezza morbida che valorizza il profilo complesso dei sapori. Questa bevanda può essere servita calda per un tepore calmante o fredda come un rinfrescante tè ghiacciato.
I semi di sesamo occupano un posto speciale nella cucina coreana, apprezzati per la loro nutrizione e il sapore terroso. In particolare, il sesamo nero ha un gusto leggermente più profondo e nutrienti più ricchi, contribuendo con grassi sani e antiossidanti a questa infusione salutare. Lo yuzu aggiunge non solo vivacità, ma anche una scarica di vitamina C. La combinazione riflette lo spirito culinario innovativo di Seoul, che fonde tradizione e tendenze contemporanee.
La preparazione è semplice, rendendola una scelta eccellente per gli amanti del tè di tutti i livelli di abilità. Tostare delicatamente i semi di sesamo ne accentua l'aroma, mentre infondere a temperature più basse evita l'amaro nelle foglie di tè verde. Servi questa bevanda quando desideri una bevanda confortante, energizzante ed elegante per ravvivare la tua giornata o impressionare gli ospiti con una fusione culturale creativa.
Suggerimenti & Varianti
- Per un gusto più nocciolato, mescola leggermente i semi di sesamo tostati prima di aggiungerli.
- Sostituisci il succo di yuzu con limone se lo yuzu non è disponibile, anche se il sapore sarà diverso.
- Aggiungi un tocco di latte di mandorla per una variante cremosa stile latte.
- Decorate con fiori commestibili o una fetta di yuzu per una presentazione elegante.
Questa bevanda mette in mostra la bellezza dei sapori coreani in una nuova luce, onorando la creatività da strada e offrendo una tazza profondamente soddisfacente e nutriente.
