Ramos Gin Fizz: Un Delizioso Agrumato Cremoso
(Ramos Gin Fizz: A Creamy Citrus Delight)
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aprile 05, 2025
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Ingredienti
-
50 ml Gin
(Usa un gin London dry di qualità.)
-
25 ml Succo di Limone Fresco
(Spremuto fresco per il miglior sapore.)
-
25 ml Succo di Lime Fresco
(Spremuto fresco per il miglior sapore.)
-
15 ml Sciroppo Semplice
(Regola la dolcezza a piacere.)
-
30 ml Panna
(Per una consistenza cremosa)
-
1 large Albume d'uovo
(Rende la bevanda schiumosa)
-
1 tsp Acqua di Fiori d'Arancio
(Per un aroma floreale)
-
to top ml Acqua Frizzante
(Schiumare)
(Usa un gin London dry di qualità.)
(Spremuto fresco per il miglior sapore.)
(Spremuto fresco per il miglior sapore.)
(Regola la dolcezza a piacere.)
(Per una consistenza cremosa)
(Rende la bevanda schiumosa)
(Per un aroma floreale)
(Schiumare)
Nutrizione
- Porzioni: 1
- Dimensione Porzione: 1 bicchiere (300ml)
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 3 g
- Fat: 14 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 0.2 mg
Istruzioni
-
1 - Combinare Ingredienti:
In uno shaker da cocktail, aggiungi gin, succo di limone, succo di lime, sciroppo semplice, panna pesante, albume d'uovo e acqua di fior d'arancio.
-
2 - Shaker Secco:
Shakerare vigorosamente la miscela senza ghiaccio per circa 30 secondi per emulsionare l'albume d'uovo.
-
3 - Shakerare con ghiaccio:
Aggiungi ghiaccio allo shaker e shakera di nuovo per altri 30 secondi fino a quando non sarà ben raffreddato.
-
4 - Filtrare e servire:
Filtra la miscela in un bicchiere highball ghiacciato riempito di ghiaccio.
-
5 - Ricoprire con soda:
Completa con acqua frizzante per aggiungere effervescenza e guarnisci a piacere.
In uno shaker da cocktail, aggiungi gin, succo di limone, succo di lime, sciroppo semplice, panna pesante, albume d'uovo e acqua di fior d'arancio.
Shakerare vigorosamente la miscela senza ghiaccio per circa 30 secondi per emulsionare l'albume d'uovo.
Aggiungi ghiaccio allo shaker e shakera di nuovo per altri 30 secondi fino a quando non sarà ben raffreddato.
Filtra la miscela in un bicchiere highball ghiacciato riempito di ghiaccio.
Completa con acqua frizzante per aggiungere effervescenza e guarnisci a piacere.
Ulteriori informazioni su: Ramos Gin Fizz: Un Delizioso Agrumato Cremoso
Ramos Gin Fizz
Il Ramos Gin Fizz è un cocktail classico che ha avuto origine a New Orleans alla fine del XIX secolo. È noto per la sua combinazione unica di agrumi, panna e gin, che dà vita a una bevanda rinfrescante e spumosa. Il nome del cocktail rende omaggio a Henry C. Ramos, un barista che ha reso popolare la bevanda nel suo bar, l'Imperial Cabinet Saloon.
Questo cocktail si distingue per il suo metodo di preparazione intricato, che prevede di agitare a secco per aerare l'albume prima di agitare nuovamente con il ghiaccio. Questa tecnica conferisce al Ramos Gin Fizz la sua caratteristica consistenza cremosa e la parte superiore spumosa. L'aggiunta di acqua di fiori d'arancio aggiunge una deliziosa nota floreale, rendendolo una scelta perfetta per le serate estive o per occasioni speciali.
Sebbene il Ramos Gin Fizz possa sembrare complesso, vale sicuramente la pena fare lo sforzo per il suo sapore unico e il suo fascino estetico. Servitelo in un bicchiere alto con una guarnizione di una spirale di limone o fiori commestibili per migliorare la sua presentazione.
Consigli e Note
- Assicurati di utilizzare succo di agrumi fresco per il miglior sapore.
- Se non ti senti a tuo agio nell'usare albume d'uovo crudo, puoi sostituirlo con albumi pastorizzati o ometterlo del tutto per una bevanda più semplice.
- Regola la dolcezza della bevanda variando la quantità di sciroppo semplice per adattarla al tuo gusto.
Il Ramos Gin Fizz non è solo una delizia per il palato, ma anche una parte significativa della storia dei cocktail, che mette in mostra l'arte e la creatività dei baristi nel corso degli anni.
