Ricetta Tradizionale Scozzese di Porridge Sostanzioso
(Hearty Traditional Scottish Porridge Recipe)
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aprile 18, 2025
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Ingredienti
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100 grams Fiocchi d'avena
(Usa l'avena a fiocchi interi per i migliori risultati)
-
300 ml Acqua
(Per un sapore più ricco, usa il latte al suo posto)
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100 ml Latte
(Può sostituire il latte di mandorle con un'opzione senza latticini)
-
1 pinch Sale
(Regolare a piacere)
-
1 tbsp Miele
(Aggiungi di più o di meno in base alle tue preferenze di dolcezza)
-
50 grams Frutta
(La miscela di bacche è una ottima guarnizione)
(Usa l'avena a fiocchi interi per i migliori risultati)
(Per un sapore più ricco, usa il latte al suo posto)
(Può sostituire il latte di mandorle con un'opzione senza latticini)
(Regolare a piacere)
(Aggiungi di più o di meno in base alle tue preferenze di dolcezza)
(La miscela di bacche è una ottima guarnizione)
Nutrizione
- Porzioni: 2
- Dimensione Porzione: 1 ciotola (300g)
- Calories: 230 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 7 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 5 mg
- Calcium: 120 mg
- Iron: 3.2 mg
Istruzioni
-
1 - Combinare Ingredienti:
In una pentola di medie dimensioni, combina avena a fiocchi, acqua (o latte) e un pizzico di sale.
-
2 - Portare a ebollizione:
Metti la pentola sul fuoco medio e porta la miscela a un leggero bollore.
-
3 - Stufare:
Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti, fino a ottenere una consistenza cremosa.
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4 - Servire e guarnire:
Versa il porridge nelle ciotole, guarnisci con miele e aggiungi i tuoi ingredienti preferiti come frutta fresca.
In una pentola di medie dimensioni, combina avena a fiocchi, acqua (o latte) e un pizzico di sale.
Metti la pentola sul fuoco medio e porta la miscela a un leggero bollore.
Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti, fino a ottenere una consistenza cremosa.
Versa il porridge nelle ciotole, guarnisci con miele e aggiungi i tuoi ingredienti preferiti come frutta fresca.
Ulteriori informazioni su: Ricetta Tradizionale Scozzese di Porridge Sostanzioso
Il porridge è un piatto semplice ma nutriente molto amato in Scozia, comunemente consumato a colazione. Questo piatto confortante consiste principalmente di avena cotta in acqua o latte fino a raggiungere una consistenza cremosa. È incredibilmente versatile poiché puoi aggiungere guarnizioni come miele, frutta, noci o anche spezie a seconda della stagione o delle tue preferenze personali. Tradizionalmente associato alle comunità rurali scozzesi, il porridge forniva un inizio sostanzioso alle fredde mattinate del clima rigido. Come da tradizione nella cultura scozzese, molte persone vedono nel porridge un modo per sostenere l’energia durante tutta la giornata, onorando l’agricoltura che sostiene la Scozia. Questa ricetta celebra questa eredità, permettendo alle cucine moderne di sperimentare il calore e il comfort di un classico scozzese. È facile da preparare, ricco di fibra, rendendolo un’ottima scelta per chi cerca piatti salutari e genuini. Esplora varianti con diverse guarnizioni per rendere la colazione sempre interessante!
