Deliziosa Pasta al Pesto in Solo 30 Minuti!
(Delicious Pesto Pasta in Just 30 Minutes!)
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aprile 09, 2025
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Ingredienti
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300 grams Pasta (ad es. spaghetti o fusilli)
(Usa il tuo tipo di pasta preferito.)
-
100 grams Foglie di basilico fresco
(Preferibilmente biologico per un sapore migliore.)
-
30 grams Pignoli
(Può essere sostituito con noci, se necessario.)
-
50 grams Formaggio Parmigiano
(Grattugiato fresco per i migliori risultati.)
-
2 cloves Aglio
(Regola a piacere.)
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100 ml Olio d'oliva
(Olio extravergine di oliva per un sapore ricco.)
Sale, to taste
Pepe nero, to taste
(Usa il tuo tipo di pasta preferito.)
(Preferibilmente biologico per un sapore migliore.)
(Può essere sostituito con noci, se necessario.)
(Grattugiato fresco per i migliori risultati.)
(Regola a piacere.)
(Olio extravergine di oliva per un sapore ricco.)
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Dimensione Porzione: 1 piatto (300g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 62 g
- Protein: 12 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 1.5 mg
Istruzioni
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1 - Cuoci la pasta:
In una grande pentola di acqua bollente salata, cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
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2 - Preparare il Pesto:
In un robot da cucina, combina basilico, pinoli, parmigiano, aglio e olio d'oliva. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia. Regola di sale e pepe.
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3 - Combina pasta e pesto:
In una ciotola grande, mescola la pasta cotta con il pesto preparato fino a ricoprirla uniformemente. Se necessario, aggiungi un po' di acqua di pasta.
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4 - Servire:
Servire immediatamente, guarnito con extra Parmigiano e pepe nero, se desiderato.
In una grande pentola di acqua bollente salata, cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
In un robot da cucina, combina basilico, pinoli, parmigiano, aglio e olio d'oliva. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia. Regola di sale e pepe.
In una ciotola grande, mescola la pasta cotta con il pesto preparato fino a ricoprirla uniformemente. Se necessario, aggiungi un po' di acqua di pasta.
Servire immediatamente, guarnito con extra Parmigiano e pepe nero, se desiderato.
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Pasta al pesto: una delizia culinaria
La pasta al pesto è un piatto amato originario dell'Italia, in particolare della Liguria, dove ha avuto origine la salsa verde fresca conosciuta come pesto. Questo piatto vivace unisce i sapori terrosi del basilico, la nocciola dei pinoli e la corposità del Parmigiano Reggiano, il tutto condito con olio extravergine di oliva.
Storicamente, il pesto veniva preparato con mortaio e pestello, da cui deriva il suo nome. La parola "pesto" deriva dal verbo italiano "pestare", che significa pestare o schiacciare. Oggi, la maggior parte delle persone usa un robot da cucina per comodità, ma il metodo tradizionale aggiunge sicuramente un tocco personale al piatto.
Questa ricetta è particolarmente invitante perché non solo è veloce e facile da preparare, ma esalta anche i sapori intensi degli ingredienti freschi. Che si tratti di una cena in famiglia o di una riunione informale con gli amici, la pasta al pesto offre un'esperienza deliziosa. È possibile personalizzarla facilmente aggiungendo pollo grigliato, pomodori secchi o verdure.
Per arricchire ulteriormente il vostro piatto, provate a sperimentare con diverse noci per il pesto o a incorporare verdure arrostite. Questo piatto non solo sazia la fame, ma porta anche un tocco d'Italia direttamente in tavola. Buon appetito!
