Delizioso Nasi Goreng: Delizia di Riso Fritto Indonesiano
(Delicious Nasi Goreng: Indonesian Fried Rice Delight)
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marzo 30, 2025
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Ingredienti
-
4 cups Riso Cotto
(Usa riso di un giorno prima per i migliori risultati)
-
200 grams Gambero
(Sbucciato e decapitato)
-
2 large Uova
(Sbattuto)
-
3 tbsp Salsa di soia
(Regolare a piacere)
-
2 medium Scalogno
(Tagliato finemente)
-
3 cloves Aglio
(Tritato)
-
1 large Carote
(A dadini)
-
1 cup Piselli
(Surgelato o fresco)
-
1 tbsp Salsa di chili
(Per un tocco di piccante in più)
-
2 stalks Cipollotti
(Tritato per guarnire)
(Usa riso di un giorno prima per i migliori risultati)
(Sbucciato e decapitato)
(Sbattuto)
(Regolare a piacere)
(Tagliato finemente)
(Tritato)
(A dadini)
(Surgelato o fresco)
(Per un tocco di piccante in più)
(Tritato per guarnire)
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Dimensione Porzione: 1 ciotola (250g)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 65 g
- Protein: 25 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 180 mg
- Calcium: 70 mg
- Iron: 3 mg
Istruzioni
-
1 - Prepara gli ingredienti:
Raccogli tutti gli ingredienti e trita le verdure secondo necessità.
-
2 - Cuoci i Gamberi:
In una grande padella, scalda l'olio a fuoco medio e cuoci i gamberi fino a quando diventano rosa. Rimuovi e metti da parte.
-
3 - Soffriggere Aromatici:
Nella stessa padella, aggiungi altro olio se necessario, poi soffriggi le scalogni e l'aglio fino a quando non sono fragranti.
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4 - Aggiungi verdure:
Aggiungi carote e piselli, cucinando fino a quando sono teneri.
-
5 - Mescola con riso:
Aggiungi il riso cotto alla padella, rompendo eventuali grumi.
-
6 - Condisci il riso:
Versa la salsa di soia e la salsa di chili, mescolando bene per amalgamare.
-
7 - Aggiungi Uova e Gamberetti:
Fai un incavo al centro, versa le uova sbattute, strapazzale e poi mescola con i gamberi.
-
8 - Guarnire e Servire:
Guarnire con cipollotto tritato e servire caldo.
Raccogli tutti gli ingredienti e trita le verdure secondo necessità.
In una grande padella, scalda l'olio a fuoco medio e cuoci i gamberi fino a quando diventano rosa. Rimuovi e metti da parte.
Nella stessa padella, aggiungi altro olio se necessario, poi soffriggi le scalogni e l'aglio fino a quando non sono fragranti.
Aggiungi carote e piselli, cucinando fino a quando sono teneri.
Aggiungi il riso cotto alla padella, rompendo eventuali grumi.
Versa la salsa di soia e la salsa di chili, mescolando bene per amalgamare.
Fai un incavo al centro, versa le uova sbattute, strapazzale e poi mescola con i gamberi.
Guarnire con cipollotto tritato e servire caldo.
Ulteriori informazioni su: Delizioso Nasi Goreng: Delizia di Riso Fritto Indonesiano
Nasi Goreng: un assaggio dell'Indonesia
Il Nasi Goreng, o riso fritto, è un amato piatto indonesiano, noto per i suoi sapori vivaci e la sua versatilità. Tradizionalmente, questo piatto è fatto con il riso avanzato, il che lo rende una scelta pratica per utilizzare gli ingredienti. Il risultato è un pasto soddisfacente, sostanzioso e confortante.
La chiave per un ottimo Nasi Goreng sta nell'equilibrio dei sapori. La combinazione di salsa di soia, aglio e scalogno conferisce al piatto il suo caratteristico sapore saporito. Spesso, viene insaporito con salsa chili per soddisfare chi preferisce un po' di piccantezza. Puoi personalizzare il tuo Nasi Goreng con varie proteine come pollo, manzo o tofu, oppure mantenerlo vegetariano caricandolo con verdure colorate.
In Indonesia, il Nasi Goreng è spesso gustato a colazione, ma può essere servito a qualsiasi pasto. È spesso accompagnato da uova fritte in cima e guarnito con fette di cetriolo e pomodori. Il piatto è un alimento base in molte famiglie indonesiane ed è popolare anche nei paesi limitrofi, a dimostrazione del suo significato culturale.
Quando si prepara il Nasi Goreng, si consiglia di usare riso del giorno prima, poiché mantiene meglio la sua consistenza durante la cottura. Questo piatto non è solo uno dei preferiti tra la gente del posto, ma ha anche ottenuto consensi a livello internazionale, rendendolo un must per chiunque sia interessato a esplorare le cucine globali. Che tu stia cucinando per una cena in famiglia o preparando un pasto per la settimana, il Nasi Goreng è un'opzione veloce, deliziosa e soddisfacente che mette in mostra il ricco patrimonio culinario dell'Indonesia.
