Ricco Cordiale Monastico di Pinot con Erbe Inglesi
(Rich Monastic Pinot Cordial with English Herbs)
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luglio 11, 2025
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Ingredienti
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500 ml Succo d'uva Pinot nero
(Fresco o di alta qualità acquistato in negozio)
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2 tbsp Fior d'abbondanza essiccato
(Crea una dolcezza floreale sottile e un aroma delicato)
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1 tbsp Fiori di camomilla
(Note erbacee delicate)
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100 grams Miele
(Usa il miele di fiori selvatici inglese per autenticità)
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1 tsp scorza di limone fresco
(Aggiunge luminosità ed equilibrio)
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5 pcs Grani di pepe nero
(Spezia delicata per profondità)
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250 ml Acqua
(Diluisce i sapori e per infusione)
(Fresco o di alta qualità acquistato in negozio)
(Crea una dolcezza floreale sottile e un aroma delicato)
(Note erbacee delicate)
(Usa il miele di fiori selvatici inglese per autenticità)
(Aggiunge luminosità ed equilibrio)
(Spezia delicata per profondità)
(Diluisce i sapori e per infusione)
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Dimensione Porzione: 1 bicchiere (150 ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 37 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0.2 g
- Fiber: 0.8 g
- Sugar: 34 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.4 mg
Istruzioni
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1 - Preparare l'infusione:
Fai bollire l'acqua e versala sopra fiori di sambuco secchi, fiori di camomilla e grani di pepe in un barattolo resistente al calore. Copri e lascia in infusione per 5 minuti.
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2 - Infusione con Filtrazione:
Filtrare l'infusione di erbe attraverso un colino fine o mussolina per rimuovere i pezzi di fiore e i grani di pepe.
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3 - Combinare Ingredienti:
In una casseruola, combina il succo di uva Pinot Noir, miele, scorza di limone e l'infusione di erbe calda.
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4 - Scaldare e Mescolare:
Scalda delicatamente il composto a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando il miele si scioglie completamente. Non portare a ebollizione.
-
5 - Fresco e Bottiglia:
Rimuovi dal fuoco, quindi lascia che il cordial si raffreddi a temperatura ambiente. Versa in bottiglie sterili e conserva in frigorifero prima di servire.
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6 - Servire:
Servire freddo o leggermente diluito con acqua frizzante come un rinfrescante cordial inglese.
Fai bollire l'acqua e versala sopra fiori di sambuco secchi, fiori di camomilla e grani di pepe in un barattolo resistente al calore. Copri e lascia in infusione per 5 minuti.
Filtrare l'infusione di erbe attraverso un colino fine o mussolina per rimuovere i pezzi di fiore e i grani di pepe.
In una casseruola, combina il succo di uva Pinot Noir, miele, scorza di limone e l'infusione di erbe calda.
Scalda delicatamente il composto a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando il miele si scioglie completamente. Non portare a ebollizione.
Rimuovi dal fuoco, quindi lascia che il cordial si raffreddi a temperatura ambiente. Versa in bottiglie sterili e conserva in frigorifero prima di servire.
Servire freddo o leggermente diluito con acqua frizzante come un rinfrescante cordial inglese.
Ulteriori informazioni su: Ricco Cordiale Monastico di Pinot con Erbe Inglesi
Cordiale Monastico al Pinot: Storia, Note e Suggerimenti
Il Cordiale Monastico al Pinot è una bevanda inglese ispirata alle tradizioni erboristiche monastiche, note per le loro sfumature botaniche, intrisa di storia e benessere. Molti monasteri in Inghilterra coltivavano e distillavano erbe per i loro benefici medicinali e rigeneranti: questo cordial ne cattura l'essenza, impiegando succo d'uva Pinot Noir inglese moderno.
Storia & Significato Culturale
Le comunità monastiche nell'Inghilterra medievale erano custodi di molti rimedi erboristici e cordiali. Utilizzando erbe delicate come fiori di sambuco e camomilla, insieme all'uso di uve locali, questa ricetta celebra tecniche artigianali. Il miele di fiori selvatici non fornisce solo dolcezza ma aggiunge anche un'essenza floreale che ricorda i prati della campagna inglese.
Aspetti Unici
Distinto dai cordiali alcolici tipici, questa creazione utilizza succo d'uva Pinot Noir, offrendo una complessità stratificata che richiama il vino ma senza l'intensità del contenuto alcolico, rendendolo appetibile a un pubblico ampio. L'aggiunta di pepe nero conferisce una calda speziatura inaspettata ma sottile che equilibra gli elementi floreali e agrumati.
Consigli per una perfezione
- Usa succo d'uva Pinot Noir di alta qualità, fresco o appena spremuto, per ottenere una profondità fruttata autentica.
- Controlla attentamente il calore per evitare l'ebollizione e preservare gli aromi erbacei e il sapore delicato di miele.
- Lascia che il cordial si raffreddi completamente prima di servirlo: questo esalta i sapori e offre una piacevole sensazione in bocca.
- Sperimenta servirlo diluito con acqua frizzante o accoppiarlo con taglieri di formaggi e dessert leggeri per un'esperienza degustativa memorabile.
Questo cordial incarna un raffinato omaggio alle tradizioni monastiche inglesi, arricchito dall'appello del palato moderno, ideale per gli appassionati di bevande botaniche e di opzioni analcoliche sofisticate. Il suo equilibrio tra dolce, floreale, erbaceo e una sottile nota di spezie offre un viaggio sensoriale sfumato che vale la pena assaporare.
