Ricetta di Lassi al Mango Deliziosamente Rinfrescante
(Deliciously Refreshing Mango Lassi Recipe)
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giugno 25, 2025
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Ingredienti
-
2 medium Mango
(Usa mango maturi per il miglior sapore)
-
1 cup Yogurt
(Lo yogurt naturale è il migliore)
-
1/2 cup Latte
(Puoi usare latte di mandorla o di cocco per una versione vegana)
-
2 tbsp Miele
(Regola la dolcezza a piacere)
-
1/4 tsp Polvere di cardamomo
(Facoltativo per un sapore extra)
-
1 cup Ghiaccio
(Per una bevanda fredda)
(Usa mango maturi per il miglior sapore)
(Lo yogurt naturale è il migliore)
(Puoi usare latte di mandorla o di cocco per una versione vegana)
(Regola la dolcezza a piacere)
(Facoltativo per un sapore extra)
(Per una bevanda fredda)
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Dimensione Porzione: 1 bicchiere (250ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 5 g
- Fat: 2 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 5 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Istruzioni
-
1 - Preparare la papaia:
Sbuccia e taglia i mango a pezzetti piccoli.
-
2 - Mescolare Ingredienti:
In un frullatore, combina pezzetti di mango, yogurt, latte, miele e cardamomo. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia.
-
3 - Aggiungi ghiaccio:
Aggiungi cubetti di ghiaccio nel frullatore e pulsa alcune volte fino a quando il ghiaccio è tritato e ben mescolato.
-
4 - Servire:
Versa il lassi nei bicchieri e servilo immediatamente, guarnito con un pizzico di cardamomo se desiderato.
Sbuccia e taglia i mango a pezzetti piccoli.
In un frullatore, combina pezzetti di mango, yogurt, latte, miele e cardamomo. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia.
Aggiungi cubetti di ghiaccio nel frullatore e pulsa alcune volte fino a quando il ghiaccio è tritato e ben mescolato.
Versa il lassi nei bicchieri e servilo immediatamente, guarnito con un pizzico di cardamomo se desiderato.
Ulteriori informazioni su: Ricetta di Lassi al Mango Deliziosamente Rinfrescante
Lassi: una delizia rinfrescante
Il lassi è una bevanda tradizionale a base di yogurt originaria del subcontinente indiano. Di solito è fatta con yogurt e acqua e può essere dolce o salata. Il lassi al mango è una variante popolare, soprattutto nei mesi più caldi, poiché unisce la consistenza cremosa dello yogurt alla dolcezza tropicale dei mango maturi, rendendolo una bevanda rinfrescante perfetta.
Storia e significato culturale
Il lassi risale a secoli fa nella cultura indiana, spesso servito insieme a pasti piccanti per aiutare a rinfrescare il palato. Non è solo una bevanda; è anche considerato un'aggiunta nutriente alla dieta, poiché lo yogurt è un'ottima fonte di probiotici. In India, il lassi è spesso gustato durante festival e celebrazioni, dimostrando la sua importanza negli incontri sociali.
Aspetti unici
Un aspetto unico del lassi è la sua versatilità. Mentre il lassi al mango è amato da molti, il lassi può essere preparato con vari frutti o anche erbe e spezie per una versione saporita. L'aggiunta di cardamomo o acqua di rose può esaltare il profilo del sapore, rendendolo una deliziosa sorpresa per ogni occasione.
Suggerimenti e note
- Per una versione vegana, sostituisci lo yogurt con yogurt al cocco e usa latte vegetale.
- Aggiustate il grado di dolcezza in base al vostro gusto personale, variando la quantità di miele o di zucchero.
- Servire freddo o frullato con ghiaccio per una bevanda estiva rinfrescante.
Godetevi questo delizioso lassi al mango come spuntino o come contorno ai vostri piatti indiani preferiti!
