Deliziosa Cottura di Kūmara nel Paradiso
(Delightful Kūmara Paradise Bake)
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aprile 17, 2025
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Ingredienti
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800 grams Kūmara (Patata dolce)
(Cerca varietà coltivate biologicamente.)
-
150 grams Formaggio Feta
(Sbriciolato o a cubetti per facilitare la miscelazione.)
-
100 grams Noci Tritate
(Tostare per migliorare il sapore)
-
2 tbsp Olio d'oliva
(Usa olio extravergine di oliva per un sapore più ricco.)
-
1 tsp Cannella in polvere
(Dolcezza calda per completare i sapori.)
-
1 tsp Sale
(Regola a piacere.)
-
0.5 tsp Pepe nero macinato
(Macinato fresco per il miglior sapore.)
-
2 tbsp Timo Fresco
(Può essere sostituito con timo secco.)
(Cerca varietà coltivate biologicamente.)
(Sbriciolato o a cubetti per facilitare la miscelazione.)
(Tostare per migliorare il sapore)
(Usa olio extravergine di oliva per un sapore più ricco.)
(Dolcezza calda per completare i sapori.)
(Regola a piacere.)
(Macinato fresco per il miglior sapore.)
(Può essere sostituito con timo secco.)
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Dimensione Porzione: 1 piatto (300g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 8 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 20 mg
- Calcium: 180 mg
- Iron: 1.2 mg
Istruzioni
-
1 - Preriscaldare il forno:
Preriscalda il forno a 190 gradi Celsius (375 gradi Fahrenheit) mentre prepari gli altri ingredienti.
-
2 - Preparare la Kūmara:
Sbucciare e tagliare il kūmara a cubetti piccoli. Mettere in acqua salata bollente per 10 minuti fino a quando diventa tenero.
-
3 - Schiacciare il Kūmara:
Scolare la kūmara, rimetterla nella pentola e schiacciarla fino a ottenere una consistenza liscia.
-
4 - Mescolare gli Ingredienti:
In una ciotola grande, mescola la purea di kūmara con formaggio feta, noci tritate, olio d'oliva, cannella, sale, pepe nero e timo.
-
5 - Trasferire nella teglia:
Distribuisci uniformemente il composto in una teglia imburrata e liscia la superficie con una spatola.
-
6 - Cuocere il Piato al Forno:
Cuoci in forno preriscaldato per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e leggermente croccante.
-
7 - Servire caldo:
Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Goditi i sapori intensi con un'insalata verde croccante.
Preriscalda il forno a 190 gradi Celsius (375 gradi Fahrenheit) mentre prepari gli altri ingredienti.
Sbucciare e tagliare il kūmara a cubetti piccoli. Mettere in acqua salata bollente per 10 minuti fino a quando diventa tenero.
Scolare la kūmara, rimetterla nella pentola e schiacciarla fino a ottenere una consistenza liscia.
In una ciotola grande, mescola la purea di kūmara con formaggio feta, noci tritate, olio d'oliva, cannella, sale, pepe nero e timo.
Distribuisci uniformemente il composto in una teglia imburrata e liscia la superficie con una spatola.
Cuoci in forno preriscaldato per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e leggermente croccante.
Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Goditi i sapori intensi con un'insalata verde croccante.
Ulteriori informazioni su: Deliziosa Cottura di Kūmara nel Paradiso
Paradiso di Kūmara
Il Paradiso di Kūmara è una sostanziosa casseruola che celebra la gloria delle patate dolci (kūmara) originarie della Nuova Zelanda, evidenziando la loro versatilità e dolcezza naturale. Quando cotta al forno, la kūmara assume una consistenza morbida e cremosa, e mescolata con ingredienti vivaci come feta e noci, si trasforma in un gioiello di comfort food. Questo piatto è perfetto per i vegetariani in cerca di un pasto saziante e nutriente.
Cucinare la kūmara al forno non solo ne esalta il sapore, ma ne preserva anche il profilo nutrizionale, rendendola un'aggiunta salutare a qualsiasi tavola inglese classica. La storia delle patate dolci risale a secoli fa, consolidandosi in culture di tutto il mondo. In questa ricetta, diamo una svolta moderna ai sapori classici britannici e mediterranei, creando una fusione che rispetta la tradizione portando qualcosa di entusiasmante e nuovo.
Goditi il paradiso di kāmura servito insieme a carni grigliate, arrosti o anche insalate fresche, poiché conferisce le sue qualità uniche migliorando tutto ciò che è nel tuo piatto. Non esitare a sperimentare con diverse noci o ingredienti, lasciandoti davvero plasmare il tuo piatto paradisiaco!
