Delizia di Mac & Cheese Piccante con Jalapeño e Coriandolo

Delizia di Mac & Cheese Piccante con Jalapeño e Coriandolo

(Spicy Jalapeño Cilantro Mac & Cheese Delight)

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Porzioni
4
Dimensione Porzione
1 ciotola (300g)
Tempo di Preparazione
15 Minuti
Tempo di Cottura
30 Minuti
Tempo Totale
45 Minuti
Delizia di Mac & Cheese Piccante con Jalapeño e Coriandolo
Livello
Voti
0
Visualizzazioni pagina
490
Aggiorna
aprile 14, 2025

Ingredienti

  • 300 grams Maccheroni
    (Usa maccheroni senza glutine se preferisci)
  • 200 grams Formaggio Cheddar
    (Formaggio cheddar forte per un sapore migliore)
  • 100 grams Formaggio Spalmabile
    (Formaggio spalmabile normale o a basso contenuto di grassi)
  • 3 whole Jalapeños
    (Regola la quantità in base alle preferenze di spezie)
  • 1 bunch Coriandolo
    (Il coriandolo fresco esalta il sapore)
  • 2 cups Latte
    (Usa latte intero o a base di piante)
  • 2 tablespoons Burro
    (Burro non salato preferito)
  • 2 tablespoons Farina
    (Farina per tutti gli usi per addensare)
  • 1 teaspoon Sale
  • 1/2 teaspoon Pepe nero
  • 1 teaspoon Paprika
    (Aggiunge un sapore affumicato)

Nutrizione

  • Porzioni: 4
  • Dimensione Porzione: 1 ciotola (300g)
  • Calories: 650 kcal
  • Carbohydrates: 70 g
  • Protein: 25 g
  • Fat: 30 g
  • Fiber: 3 g
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 700 mg
  • Cholesterol: 75 mg
  • Calcium: 600 mg
  • Iron: 3.5 mg

Istruzioni

  • 1 - Cucinare i Maccheroni:
    Porta l'acqua a bollore in una pentola grande, aggiungi i maccheroni e cuoci fino a che siano al dente. Scola e metti da parte.
  • 2 - Preparare la Salsa al Formaggio:
    In una pentola, sciogli il burro, aggiungi la farina,sbatti per 2 minuti, poi versa gradualmente il latte mescolando fino a che si addensa.
  • 3 - Aggiungi formaggio:
    Togli dal fuoco, mescola il formaggio cheddar e il formaggio cremoso fino a che siano sciolti e lisci.
  • 4 - Incorporare spezie:
    Trita i jalapeños e il coriandolo; aggiungili alla salsa di formaggio insieme a sale e pepe.
  • 5 - Mescolare Insieme:
    Combina i maccheroni con la salsa al formaggio e mescola bene.
  • 6 - Cuocere il Piato al Forno:
    Trasferisci in una teglia e, se desideri, cospargi a piacere; cuoci a 180°C per 10 minuti fino a quando bolle.

Ulteriori informazioni su: Delizia di Mac & Cheese Piccante con Jalapeño e Coriandolo

Una versione cremosa e piccante del classico mac & cheese, arricchita con coriandolo fresco e jalapeños.

Macaroni e Formaggio con Jalapeño e Coriandolo

Questo Macaroni e Formaggio con Jalapeño e Coriandolo, una deliziosa rivisitazione del classico preferito di sempre, offre un tocco piccante per portare entusiasmo sulla tua tavola. Come molte ricette tradizionali, la base è comfort food - in particolare, macaroni e formaggio, un piatto che supera i confini culinari con la sua consistenza cremosa e i sapori deliziosi. Ciò che lo distingue è l'inclusione di jalapeños piccanti e coriandolo fresco, rendendolo non solo una versione unica di un piatto familiare ma anche una celebrazione di sapori vibranti e decisi.

I jalapeños, scelti per un delizioso mix di calore e sapore, offrono un colpo di gusto, completando splendidamente la ricchezza della salsa di formaggio. Il coriandolo conferisce una freschezza, elevando il piatto in modo deciso. Questo maccherone può essere semplicemente lucido di formaggio o più vicino a una casseruola, coprendolo con pangrattato.

Se ti piace il mac and cheese, apprezzerai questa ricetta reinventata, che rimane facile da preparare e aggiunge un tocco che delizia il palato. Servilo come piatto principale o abbinalo a pollo alla griglia o verdure per creare una cena soddisfacente.

Questo piatto spesso suscita dolci ricordi d'infanzia per molti, indipendentemente dalla sua forma. Il cibo ha spesso il potere di evocare nostalgia e di portare con sé aspetti culturali forti. La ricetta si radica in un pasto tradizionale, ma si discosta dalla norma.

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