Chiller Matcha Torii Dorato: Tè Verde Freddo Rinfrescante
(Golden Torii Matcha Chiller: Refreshing Iced Green Tea)
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luglio 01, 2025
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Ingredienti
-
2 tsp Polvere di matcha
(Usa polvere di matcha culinario di alta qualità)
-
60 ml Acqua calda
(Circa 80°C per sbattere il matcha fino a renderlo liscio)
-
2 tbsp Miele
(Miele crudo o biologico preferito)
-
1 tbsp Succo di yuzu e limone fresco
(Sostituisci con succo di limone fresco se il yuzu non è disponibile)
-
180 ml Acqua fredda
(Raffreddato)
-
1 cup Ghiaccio
(Aggiungi secondo necessità per raffreddare)
Fiocchi d'oro commestibili, a pinch
-
3 leaves Foglie di Menta Fresca
(Per guarnire)
(Usa polvere di matcha culinario di alta qualità)
(Circa 80°C per sbattere il matcha fino a renderlo liscio)
(Miele crudo o biologico preferito)
(Sostituisci con succo di limone fresco se il yuzu non è disponibile)
(Raffreddato)
(Aggiungi secondo necessità per raffreddare)
(Per guarnire)
Nutrizione
- Porzioni: 2
- Dimensione Porzione: Un bicchiere alto (300ml)
- Calories: 90 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.5 mg
Istruzioni
-
1 - Preparare la Base di Matcha:
Setaccia la polvere di matcha in una ciotola. Versa acqua calda (~80°C). Sbatti rapidamente con movimenti zigzag fino a ottenere una schiuma liscia e spumosa.
-
2 - Dolcificare e Insaporire:
Mescola miele e succo di yuzu fresco nel matcha sbattuto fino a completa dissoluzione e integrazione.
-
3 - Assemblare la bevanda:
Riempi due bicchieri alti con cubetti di ghiaccio. Dividi uniformemente la miscela di matcha tra i bicchieri, quindi riempi ogni bicchiere con acqua fredda fino a riempire.
-
4 - Guarnire e Servire:
Aggiungi una punta di foglie d'oro commestibili in cima per eleganza, se si utilizza. Decorare ogni bicchiere con foglie di menta fresca. Servire immediatamente per la massima freschezza.
Setaccia la polvere di matcha in una ciotola. Versa acqua calda (~80°C). Sbatti rapidamente con movimenti zigzag fino a ottenere una schiuma liscia e spumosa.
Mescola miele e succo di yuzu fresco nel matcha sbattuto fino a completa dissoluzione e integrazione.
Riempi due bicchieri alti con cubetti di ghiaccio. Dividi uniformemente la miscela di matcha tra i bicchieri, quindi riempi ogni bicchiere con acqua fredda fino a riempire.
Aggiungi una punta di foglie d'oro commestibili in cima per eleganza, se si utilizza. Decorare ogni bicchiere con foglie di menta fresca. Servire immediatamente per la massima freschezza.
Ulteriori informazioni su: Chiller Matcha Torii Dorato: Tè Verde Freddo Rinfrescante
Il Rinfrescante Matcha Torii Dorato
Questa stimolante bevanda ghiacciata unisce il umami terroso del tè verde matcha alla vivace acidità agrumata del limone yuzu e alla dolcezza naturale del miele. Ispirata ai portali spirituali del Giappone conosciuti come 'Torii' che conducono a regni sacri, questa bevanda evoca una sensazione di rinnovata freschezza pensata per risvegliare corpo e mente.
Il matcha, una polvere finemente macinata di tè verde, è stato parte integrante della cultura giapponese per secoli, apprezzato per il suo sapore complesso e i benefici per la salute. L’uso del limone yuzu — un agrume aromatico e asprigno originario dell’Asia orientale — aggiunge una luminosità unica che ricorda le tradizionali bevande giapponesi.
Realizzato senza alcool e servito freddo con cubetti di ghiaccio, il Rinfrescante Matcha Torii Dorato offre un perfetto equilibrio tra antiossidanti energizzanti del tè verde e dolcezza naturale senza sovrapporre un’amarezza eccessiva. Per un tocco cerimoniale, si possono cospargere delle scaglie di oro commestibile sopra, simbolo delle porte dorate di un Torii e che esaltano il piacere visivo.
Questa bevanda è adatta ai principianti; non sono necessari utensili di infusione oltre a una frusta per tè, rendendola accessibile sia ai neofiti che agli esperti di matcha. È ideale per le giornate calde o ogni volta che desideri una rinfrescante e rivitalizzante pausa con un tocco culturale.
Consigli utili:
- Usa una polvere di matcha fresca e di alta qualità per una consistenza liscia e un sapore più brillante.
- La dolcezza del miele varia; aggiusta secondo il gusto.
- L’aggiunta di foglie di menta fresca conferisce un aroma rinfrescante che si sposa bene con l’earthiness del tè.
- Per una versione vegana, sostituisci il miele con sciroppo di agave o sciroppo d’acero.
Sia che tu stia esplorando la cultura del tè giapponese o semplicemente cercando una bevanda fredda ed elegante, il Rinfrescante Matcha Torii Dorato si distingue come una bevanda vivace, unica e deliziosa per rinnovare sia il palato che lo spirito.
