Deliziosi Tacos di Pesce con Salsa Fresca
(Delicious Fish Tacos with Fresh Salsa)
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aprile 12, 2025
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Ingredienti
-
500 grams Filetti di pesce bianco
(Usa pesce fresco come tilapia o merluzzo)
-
8 pieces Tortillas di mais
(Usa tortillas di piccole dimensioni)
-
2 cups Cavolo
(Sfilacciato)
-
1 whole Lime
(Per spremere sui taco)
-
2 tbsp Olio d'oliva
(Per cucinare il pesce)
-
1 tsp Polvere di peperoncino
(Per condire)
-
1 tsp Cumino
(Per condire)
-
1 tsp Sale
(A piacere)
-
1 cup Panna acida
(Per guarnire)
-
1/4 cup Coriandolo fresco
(Tritato, per guarnire)
(Usa pesce fresco come tilapia o merluzzo)
(Usa tortillas di piccole dimensioni)
(Sfilacciato)
(Per spremere sui taco)
(Per cucinare il pesce)
(Per condire)
(Per condire)
(A piacere)
(Per guarnire)
(Tritato, per guarnire)
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Dimensione Porzione: 2 tacos (150g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 25 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 1.5 mg
Istruzioni
-
1 - Preparare il pesce:
Condisci i filetti di pesce con peperoncino in polvere, cumino e sale. Riscalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e cuoci il pesce per circa 4-5 minuti per lato, finché si sfalda.
-
2 - Scalda le tortillas:
In una padella separata o direttamente sulla fiamma, riscalda le tortillas di mais per circa 30 secondi per lato fino a renderle morbide e flessibili.
-
3 - Assemblare i Tacos:
Posiziona una porzione di pesce cotto su ogni tortilla. Ricopri con cavolo tritato e spremi un po' di succo di lime.
-
4 - Aggiungi Condimenti:
Versa la panna acida sui tacos e spolvera con coriandolo tritato per un sapore aggiuntivo.
-
5 - Servire:
Servi subito i tacos con spicchi di lime a fianco.
Condisci i filetti di pesce con peperoncino in polvere, cumino e sale. Riscalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e cuoci il pesce per circa 4-5 minuti per lato, finché si sfalda.
In una padella separata o direttamente sulla fiamma, riscalda le tortillas di mais per circa 30 secondi per lato fino a renderle morbide e flessibili.
Posiziona una porzione di pesce cotto su ogni tortilla. Ricopri con cavolo tritato e spremi un po' di succo di lime.
Versa la panna acida sui tacos e spolvera con coriandolo tritato per un sapore aggiuntivo.
Servi subito i tacos con spicchi di lime a fianco.
Ulteriori informazioni su: Deliziosi Tacos di Pesce con Salsa Fresca
Fish Tacos
I tacos di pesce sono un piatto delizioso e popolare originario delle regioni costiere del Messico. Presentano morbide tortillas di mais ripiene di pesce sfaldato, spesso condito con spezie e servito con topping freschi. La bellezza dei tacos di pesce risiede nella loro versatilità; puoi usare diversi tipi di pesce, come tilapia, merluzzo o anche gamberi, e personalizzare i condimenti secondo i tuoi gusti.
Storia e Significato Culturale
Si ritiene che i tacos di pesce siano originari di Baja California, in Messico, e da allora hanno guadagnato popolarità in tutto il mondo. Sono spesso gustati in chioschi sulla spiaggia, diventando sinonimo di ristorazione casuale all'aperto.
Suggerimenti e Note
- Per un'opzione più salutare, puoi grigliare il pesce invece di friggerlo.
- Sentiti libero di aggiungere condimenti extra come fette di avocado, pico de gallo o salsa piccante per un tocco in più.
- Accompagna i tuoi tacos di pesce con una bevanda rinfrescante, come horchata o una birra messicana.
Caratteristiche Uniche
Ciò che rende unici i tacos di pesce è la combinazione di consistenze e sapori: il cavolo croccante, la salsa cremosa e il succo di lime vivace si abbinano perfettamente al pesce tenero, creando un boccone celestiale. Divertiti a prepararli a casa per una cena veloce durante la settimana o per un incontro divertente con gli amici!
